微波爐裡的輻射量很大，可以令放在裡面有水分和油脂的物體產生熱量把食物煮熟，但生產微波爐的廠家已經做好安全措施，在微波爐外對人體的輻射量就和一支40W日光燈管差不多，對人體的影響幾乎沒有。中華預防醫學會的專家介紹，美國威斯康辛大學物理教授阿戴爾研究微波輻射對小動物和人類的影響已超過25年，她曾經對動物和人進行過微波室實驗。結果，動物在微波室內顯得很興奮，而人類的感覺與享受明媚的陽光差不多。
因此，雖然微波與X光和伽馬射線等同屬放射線，但其量子能量卻相差數百萬倍。她指出，微波殺死細胞的唯一途徑就是讓它自己“熱死”，而微波爐洩漏的輻射無法達到如此程度。如此看來，微波爐並不會危害人體健康。