水果一直貼著天然、新鮮和水嫩的標籤，豐富的維生素讓身體瞬間忘掉疲勞，多汁的果肉讓味覺瞬間得到滿足，品嚐美味的同時也可以擁有愉悅感。在炎炎夏日，冰爽的果汁不僅讓你擺脫熱浪的困擾，更能讓你身體充滿活力，以最佳狀態迎接夏日的挑戰。
歷史起源
就西方來說，傳說公元前4世紀左右，亞歷山大大帝遠征埃及時，將阿爾卑斯山的冬雪儲存下來，將水果或果汁用其冷凍後食用，從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱，而世界各地均有人民用鮮果榨汁飲用的記載。
營養價值
果汁飲料可謂是好處多多，不僅可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質,而且對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。更能增強免疫力、延緩衰老。果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌症的危險低一半,同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
本期我們需要的材料有：西瓜、獼猴桃、檸檬、芒果、榨汁器或榨汁機、冰棒模具還有冰箱。也可以增加自己喜歡的水果，多種水果不僅會增加營養價值，而且還能使口味層次更上一層樓。
首先洗淨檸檬並對半切開，一片切片，另外一片留待榨汁。雖然本次我們選用的水果大多數不用直接食用果皮，但刀切的時候總會碰到表皮，為了健康安全，最好還是把水果洗淨為佳。
把沒切片的那一半檸檬放入榨汁器，然後把檸檬汁加入水中，再讓水裡加入薄荷葉，處理完成就先放一邊，等待後面使用。
洗淨芒果之後，對半切開劃花，再小心地把果肉剔出。
仔細將獼猴桃洗淨去皮之後，然後切成小塊。
取出西瓜，小心地挖出果肉並將果肉切成小塊，然後把籽去掉。
將處理好的果肉小塊取出，把果肉放在冰棍模具裡，然後倒入開始時調配好的檸檬薄荷水，裝滿後即可放入冰箱冷凍。
把果肉放在冰格中，然後倒滿開水，也可以用榨汁機把水果塊榨成果汁，然後把果汁倒入冰格中，在把果肉放進榨汁機之前可以先加點冰渣，可以有效減少泡沫生成和營養流失。把冰格注滿之後就可以放進冰箱冷凍了。
放入冰箱冷藏格冷凍6-7小時，待完全結冰後取出。
將冰凍好的果汁冰塊取出放進空杯中，然後把薄荷檸檬水倒入杯裡，因為檸檬酸味強，過早放入會影響口味，故最後才放入。
而冰棍則不同，冰凍會抑制檸檬酸味影響其他水果的味道，所以取出就可以直接食用了。
冰棍搭配果汁飲用風味更佳，現在就來享受清涼一夏的快樂吧。
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