三家人的廚房:開放式廚房PK

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空間挪移且打通 成就美食家的廚房聚會

主人:楊蓓(幸福的三口之家,經常邀請朋友來家中品嚐美食。)

開放廚房核心動作:放棄臥室,合併為廚房,把生活、娛樂等需求全部搬進廚房。

櫥櫃品牌:定製式櫥櫃

廚房面積:12m2

櫥櫃預算:4萬元左右

電器預算:3萬元左右

三家人的廚房:開放式廚房PK

楊蓓廚房

這個看上去明亮寬闊的開放式廚房,是楊蓓犧牲了一整間臥室換來的!原來的廚房太小了,出於對美食的熱愛,以及常常在家宴請朋友,楊蓓決定將緊鄰小廚房的那間居室打通,與原廚房連成既能從容烹飪,又能容納餐廳的大廚房。

打通小臥室,敞開廚房門

三家人的廚房:開放式廚房PK 第2張

楊蓓廚房

原來的小廚房部分被楊蓓作為主要工作區,她根據空間佈局、門窗位置以及自己的操作習慣,將廚房佈置成“U”型,從廚房入口開始分別是置物臺、清洗區、烹飪區以及電器區和操作檯,冰箱放置在操作檯延長線上的用餐區,與清洗區、烹飪區構成一個斜三角形。打通的小臥室被規劃成餐廳,餐桌臨近原來的臥室飄窗,用餐環境明亮而從容,與廚房之間連成通透的一體。楊蓓家的廚房門從來不關,利用率非常低,所以在打造新廚房時,楊蓓決定拆掉廚房門,換上一對進出都自如的半門,朋友來訪時,無論在客廳還是廚房餐廳,彼此都可以輕鬆進行交流。

裹在地中海風格中的碎花小調

三家人的廚房:開放式廚房PK 第3張

楊蓓廚房

為了使廚房更顯開闊疏朗,楊蓓選擇了地中海風格的藍白調。廚房中這兩種色調被渲染得淋漓盡致,純白色的吊頂、櫥櫃和餐桌,藍灰調的瓷磚牆和地面,海藍色的半門、餐椅、窗簾楣,甚至餐具、炊具等小物件的顏色也都與藍白色有關,豐富的材料形成不同質感的白色與藍色,在明亮的光線中相互映襯。

在大面積的藍白調渲染中,楊蓓將碎花圖案以及鮮亮的果色點綴進來,這些圖案並不僅僅是裝飾,它們分別擔當著不同角色,或者呼應客廳風格,或遮掩小缺憾,或者落定在馬克杯、水壺、圍裙、計時器等實用的物件上,即使是櫥櫃門板上的手繪,也是審美價值與實用價值兼具,圖案都是香菜、大料、薄荷、綠色麥穗等與廚房食品有關的植物,十分有趣。

小缺憾成優勢,實用並浪漫

三家人的廚房:開放式廚房PK 第4張

楊蓓廚房

為了使氛圍更和諧統一,楊蓓購買瓷磚時分別選了同材質同色調的三種規格,10×10cm的磚用來裝飾清洗區、烹飪區的牆面,15×15cm的磚用來裝飾窗戶兩側的牆壁,30×30cm的磚用來鋪地面。如果這三種規格的磚都採用普通的正鋪法,會顯得缺乏生氣。楊蓓做了詳盡考量後,將最小規格和最大規格的磚進行45度斜鋪,這樣就會產生活潑的菱形圖案,既與櫥櫃中的鏤空菱形裝飾相映成趣,又使瓷磚在統一中富有變化。

小臥室打通後,廚房中就有了兩扇窗戶,如何使不同區域的窗戶既相互協調,又各自符合所處的氛圍?楊蓓構思了一個頗有創意又別緻的方法:廚房區要求良好的光線,於是採用了透光的蕾絲半簾與藍色多摺窗楣進行組合,而餐廳區則由於場合和時間的不同,在窗戶上設計了可以摺疊和關合的百葉半窗,使兩扇窗在相同的藍白調中統一協調起來。