市面上的鐵鍋牌子繁多，質量參差不齊，你知道怎麼挑選一款好的鐵鍋嗎？鐵鍋的品牌有哪些呢？快來和一起看看吧。
一、怎麼選購鐵鍋
1、仔細觀察鍋面是否有瑕疵
疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜，對鍋的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。
2、選擇薄的鐵鍋
鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此處最薄。
二、鐵鍋的品牌有哪些
1、康帥
始創於1987年，經過了近二十年的持續發展，已成為集研發、生產、營銷、服務為一體的國內知名炊具製造企業；擁有分別位於浙江永康、武義兩個生產基地，總佔地面積10萬多平方米，擁有固定資產逾八千萬元。產品除了保證國內市場穩定、持續的發展之外，並已遠銷歐美各國。
2、蘇泊爾
蘇泊爾公司是中國最大、全球第二的炊具研發製造商，中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾創立於1994年，總部設在中國杭州，目前在杭州、玉環、紹興、武漢和越南建立了5大研發製造基地，擁有10000多名員工。
3、美的
美的集團有員工15萬人，旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華凌、安得、正力精工等十餘個品牌。集團在國內建有廣東順德、廣州、中山及江門等16個生產基地，輻射華南、華東、華中、西南、華北五大區域，產品深受消費者喜愛。
經過上面的介紹，大家都知道鐵鍋怎麼挑選了吧？大家在購買鐵鍋時要關注產品質量問題，不要一味追求低價格，以免買到劣質產品，上面的鐵鍋品牌推薦都是不錯的，大家購買時可以參考噢。