高壓鍋（又稱壓力鍋），省時、節能、快捷、衛生，深受百姓青睞。下面，就讓我們一起來看看壓力鍋選購知識普及，壓力鍋品牌大全。
壓力鍋選購知識普及
.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作複雜後者方便直觀，但價格較高。
.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。
.效能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化鏽蝕等。
.電壓力鍋安全裝置的效能很重要，因為安全效能的優劣直接影響其使用效能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。
.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，並能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。
.應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣效能合格，售後服務到位。
壓力鍋品牌大全
1、蘇泊爾SUPOR（ 成立於1994年，浙江省著名商標，國內炊具/廚房電器行業領先者，大型炊具研發製造商，浙江蘇泊爾股份有限公司）
2、愛仕達ASD（ 始創於1978年，浙江省著名商標，高新技術企業，不粘鍋/壓力鍋行業標準起草單位，浙江愛仕達電器股份有限公司）
3、雙喜（ 創立於1956年，國內較大的炊具生產基地，壓力鍋行業知名品牌，大型炊具集團，珠海雙喜電器股份有限公司）
4、Fissler菲仕樂（ 始創於1845年，德國超級品牌，世界著名鍋具及廚具製造廠商之一，大型跨國公司，菲仕樂貿易（上海）有限公司）
5、Zwilling雙立人（始於1731年德國，享譽全球的家用及專業刀具品牌，專業高檔廚房用具品牌/美甲及發剪生產商，上海雙立人亨克斯有限公司）
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