電烤箱的保養應該是非常必要的，對電烤箱的細心呵護，不僅能保證烤製出的食物非常的衛生健康，同時也能有效的延緩電烤箱的使用壽命。下面小編給您介紹下電烤箱的選購，電烤箱的保養。
選購電烤箱的幾個原則
1.功率。國內常見的烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許範圍內。然後根據自己家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。
2.型別。一般根據發熱元件區分為3種。1）經濟型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實現。2）標準型：兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。但與前者相比，價格會高出200元左右。3）高檔型：在附件中備有一根紫外線加熱管，能夠起到殺菌消毒的作用。
3.功能。現在有很多高檔型的烤箱，它是由微電腦預先程式設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物最大化受熱均勻，達到智慧化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。
電烤箱的保養
烤仃以電熱管位於底部的機動加熱效果最好，但是也最容易附著滴落的油汙，所以每次使用完都應該徹底清洗烤盤與烤架。而且使用烤架時最好在下方多放一個滴油盤，除了保持乾淨外，也可以避免因油脂滴到電熱管使烤箱內部起火清潔烤箱內部時先用廚房紙幣擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦上次，然後用清潔的布沾水再擦拭幾次即可。
而烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物，溫度尚未冷卻時不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降溫，不然可能會因溫度急速變化而導致破裂。也可以將烤箱門暫進開啟自然冷卻或是用電風扇吹涼加速散熱。如果烘烤完後留下不好的氣味，可以在烤箱內放一些桔子皮，以低溫烘烤3~5分鐘，至桔子皮不會烤焦的程度，就能使烤箱保有淡淡的香味。
以上有關電烤箱的選購，電烤箱的保養的內容就介紹到這裡了，還有什麼不清楚的嗎？希望對大家有所幫助哦。