烤箱是常見家電之一，人們使用烤箱時會考慮其內膽材質，究竟電烤箱有什麼內膽材質？各有哪些特點？此外，烤箱應該怎麼保養？今日我們就來聊聊烤箱的問題。
一、烤箱怎麼保養
1、去除異味。對於初次使用的烤箱建議使用前先去異味，使用溫水清潔烤架與烤盤，用浸過清潔劑的柔軟溼布擦拭烤箱內部，待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤五分鐘左右再使用。
2、平穩放置。在使用烤箱時，應將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，與周圍的物體保留一定的空間，烤箱頂部不能放置任何東西。
3、預熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時，需要先將烤箱預熱五至十分鐘，預熱的溫度最低160度。這樣有利於烤箱的保養，還可以讓烤出來的食物更加美味。
4、加適量水。烤箱在烘烤食物時，高溫會使食物中的一部分水分流失，因此建議在烤盤中加一點水，不必太多，感覺到有水分即可。這樣能夠避免烤出來的食物過幹過硬。
5、溫度控制。通常烤箱烘焙蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙的溫度越低，烘焙時間越長；反之，蛋糕的體積約小時，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。
二、電烤箱有什麼內膽材質
1、鍍鋅鋼板
鍍鋅鋼板常用於製成電烤箱內膽，成本低，耐高溫，耐腐蝕，不過壽命短，使用幾年就會出現表面氧化的情況。如果長期使用，它可能對人體健康不利，如今已逐漸被鍍鋁代替。
2、鍍鋁鋼板
鍍鋁鋼板屬於健康環保材料，抗氧化，耐腐蝕，而且耐高溫。經測試，它能承受600度的高溫，長期使用，壽命至少比鍍鋅板延長60%，所以，可放心使用。
3、不鏽鋼板
不鏽鋼板是高階的內膽材料，價格高，但它耐腐蝕耐高溫，清理起來也方便，壽命相比前兩種內膽材料更長，適合用於製作商用電烤箱。
可見，電烤箱內膽材質主要有鍍鋅鋼板、鍍鋁鋼板、不鏽鋼板等，人們可以根據材質的特點及個人需求喜好進行適當挑選，此外，烤箱在平日使用時一定要注意保養。