現在電磁爐也是比較常見的一種煮飯用具，很多人都習慣了用電磁爐在家煮火鍋。電磁爐比較的方便，好放置，好收拾，但是我們也需要多瞭解一下電磁爐的相關知識，以便能更好的使用和保養電磁爐。下面小編給您介紹下電磁爐結構介紹，電磁爐分類詳解。
電磁爐結構介紹
電磁爐主要有兩大部分構成：電子線路部分及結構性包裝部分。
① 電子線路部分包括：功率板、主機板、燈板（操控顯示板）、線圈盤及熱敏支 電磁爐線圈盤
架、風扇馬達等。
② 結構性包裝部分包括：瓷板（新型電磁爐有用玻璃面板）、塑膠上下蓋、風扇葉、風扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。
陶瓷板：進口高階耐熱晶化陶瓷板。
高壓主基板：構成主電流回路。
低壓主基板：電腦控制功能。
LED線路板：顯示工作狀態和傳遞操作指令。
線盤：將高頻交變電流轉換成交變磁場（ PAN）。
風扇元件：散熱輔助元件（FAN）。
IGBT：通過低電流訊號、控制大電流的通斷（IGBT）。
橋式整流塊：將交流電源轉換為直流電源（BD101）。
熱敏電阻件：將熱量訊號傳遞到控制電路。
熱開關元件：感應IGBT工作溫度，從而保護IGBT由於過熱損壞
電磁爐分類詳解
根據電磁爐的功率大小可分為家用電磁爐和商用電磁爐兩種。
家用電磁爐根據爐頭分類，可分為單頭爐、雙頭爐、多頭爐及一電一氣。
單頭爐
單頭爐工作電壓為120V-280V，最常見的是1900W-2200W的，廣泛應用家庭炒菜做飯。發展比較早，在我國已經被廣泛應用了。
雙頭爐
雙頭爐工作電壓也是120V-280V，國內市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100W，雙頭同時工作不超過3500W，國內使用者還不多。
多頭爐
多頭爐，一般為兩個電磁爐爐頭外加一個遠紅外爐頭，國內能生產的非常少，只有美的引進國外技術在做；商用電磁爐：多為380V電壓，3-35KW為主，且應用廣泛，煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。比傳統的燃油灶節約50%的燃料成本，比傳統燃氣灶節約60%的燃料成本。
無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無汙染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。
適用場合：任何使用傳統爐具的場所，例如醫院、廠礦企業、賓館、餐廳、院校、機關等；特別適合無燃料供應或限制燃料使用的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等我國的發展，尤其電力發展的迅速，這種大功率的商用電磁爐將會被廣泛應用。
一電一氣
一電一氣是結合電磁爐和煤氣灶的產物，一個爐頭可使用傳統煤氣，另一個爐頭使用電磁爐，一般功率2100W，是近兩年新興的產品。
以上有關電磁爐結構介紹，電磁爐分類詳解的內容就介紹到這裡了，還有什麼不清楚的嗎？希望對大家有所幫助哦。