法壓壺越來越受到大家的喜愛，那麼法壓壺的歷史是怎麼樣的呢?接下來就來介紹一下吧。
出現法壓壺(Frech press)也稱法式壓濾壺，1850年源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身(或者是透明塑料)和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器。
1852年3月，一位馬力金工匠人和一位商人共同得到了一份名為——“活塞過濾咖啡裝置”的專利。專利中描述了一種與活動杆相連的金屬罐，杆子底部有孔洞，上下各夾有一層法蘭絨。手動拉動活動杆後，活動杆就在圓柱形容器中活動。“將拉桿按到底，”發明者寫道，“過濾後的咖啡就留在了拉桿上方，清清爽爽。”
過直到20年代後期，一家米蘭公司註冊了法壓壺的修改版本專利後，法壓壺才漸漸被人熟知。這家公司在註冊專利後的幾年內逐步完善了法壓壺的設計。1935年他們推出了完善後的法壓壺——活塞底部的盤狀結構上安上了彈簧，可以保持盤與容器底面齊平。走紅但法壓壺在美國的流行卻費了一番功夫，80年代早期，一些美國人學起了英國人使用法壓壺，並稱之其為cafetière，另一些人則稱為“法國活塞型咖啡機”。
1993年，Florence Fabricant在《紐約時報》上向讀者們介紹了這種“法式按壓法”，上面介紹說法壓壺是咖啡鑑賞家們最喜歡使用的器具。