“寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”。五月塘棲，金果累累。每到這個季節，大名鼎鼎的塘棲枇杷，進入成熟採收期。隨著塘西枇杷節的即將開展，人們對它的關注度也越來越高。接下來我們來看看，在塘西枇杷節，人們會進行什麼樣的活動呢?
塘棲有其獨特的水鄉飲食文化，四時八節都有吃的名堂。除了最有名的塘棲枇杷，塘棲名菜也不少，粢毛肉圓、細沙羊尾、爛糊鱔絲、塘棲板鴨等都為杭州市民所熟知。
每次一到大塘西枇杷節，人們就會發現一夜之間，掛滿樹枝的青果，變成了黃燦燦的金果。塘棲枇杷節開幕，大吃特吃枇杷的季節又到了。
塘棲的白枇杷包括硬條白沙、五兒白沙、軟條白沙、塘科白沙和大葉白沙5個品種。其中，軟條白沙是白枇杷中最經典最美味的品種，過去，高大上的軟條白沙走的都是禮品饋贈渠道，普通老百姓很難吃到正宗。
吃枇杷成為塘棲枇杷節最主要的一個活動，隨著它的舉辦，越來越多人士到達這裡，看塘棲枇杷節的各種風采。