蝮蛇主要以鼠、蛙、哳蜴、鳥、昆蟲等餵食。人工飼養蝮蛇儘量不要餵食過於單一的食物以免造成營養不均衡。由於蝮蛇的藥用價值比較高，所以現在已經有人專門養殖蝮蛇來致富的情況了。
蝮蛇的繁殖、取食、活動等都受溫度的制約，低於10℃時蝮蛇幾乎不捕食;5℃以下進入冬眠;20℃～25℃為捕食高峰;30℃以上的進蛇洞棲息，一般不捕食。夜間活動頻繁，春暖之後陸續出勢尋找食物。
蝮蛇又名土公蛇、草上飛，是我國各地均有分佈的一種小型毒蛇。蝮蛇雖然具有一定毒性，但是卻有很高的藥用價值，還經常被食用，也因此有人工養殖蝮蛇的情況。
蝮蛇的體色變化比較大，頭至背部是灰褐色至土紅色，尾尖為黑色。蝮蛇除了食用之外，還有很高的醫藥價值，所以已經有人開始飼養並且將飼養蝮蛇作為一個職業了。