竹子大家眾所周知，但是對於竹瀝大家就感覺很陌生。竹瀝是什麼?中醫師介紹竹瀝是化痰止咳平喘藥。通過竹子經加工後提取的汁液。它是一種無毒無副作用，集藥、食兩用的天然飲品。
竹瀝的製作過程是取新鮮的淡竹，截成20~30釐米的段，縱劈成塊。裝入鐵桶內塞緊，桶外糊泥，桶口用鐵絲紗封住，斜懸於鐵架上，下面放一容器。然後在桶的周圍微火燒烤。其油即滴瀝於容器中，稱竹瀝油。竹瀝為青黃色或黃棕色液汁，透明，具焦香氣，以色澤透明者為佳。兩端即有液汁流出,以器盛之。青黃色或黃棕色液汁，透明，具焦香氣。以色澤透明，無雜持者為佳。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰潤燥、定驚之效。
但是竹瀝有時不易取得，實用性頗受限制，目前多以天竺黃代替，如兩者都缺，可勉強以竹茹代之，但清化痰效力大減。竹瀝具有清熱豁痰，鎮驚利竅功能。甘、苦寒。對熱痰粘稠最有效，用於肺熱痰壅，咳逆胸悶，亦可用於痰熱矇蔽清竅諸證，中風痰迷，驚癇癲狂等，為痰家之聖劑。