泰式冰咖啡在炎熱的夏日給你帶來清涼的海風和亞洲古老的迷幻香氣，其製造過程也不是太難，下面我們將一起看看一杯冰咖啡的產生，希望學習後大家都可以自己去製作。
材料的準備，選擇深度烘焙的咖啡豆，研磨冰咖啡後備用。泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然後將咖啡和新鮮的綠色小豆蔻一同放在濾網上，沖水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一會，讓它自然冷卻。準備一個高玻璃杯中，加入1-2茶匙砂糖，讓其在咖啡中溶解，準備4-6快冰塊，加入咖啡中，注意一般在咖啡距玻璃杯的邊緣2釐米左右就可以了，不要倒太多。
冰咖啡也可以有奶油的存在。在咖啡中插入一柄小匙，順著小匙的柄慢慢淋上打過的鮮奶油。這樣做是為了讓奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不會很快分散開來。最後，把小匙抽出來，插入一根麥管，再裝飾一把顏色鮮豔的小紙傘，就可以享用了。
低溫下，濃烈的咖啡和鮮潤的奶油被冰水稀釋，你品嚐到的是涼爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是過幾分鐘，你就會突然發現迴盪在口腔和腦海裡的還有一股淡淡的香料的氣味，輕輕吸一口氣，有種達到海灘身臨其境的感覺。