秋冬換季，正是進補的時候，大家快來學習一下下面幾款補品的做法，趁著感恩節到來之際，趕快回家給父母親手製作滋潤補品，表達對他們的愛吧！
Part1：清補滋潤 養肺又營養
秋季養生應該以清補滋潤為主，特別是老人，秋冬時候吃太補的燉品，反而不利於身體。秋冬季節，最需要的就是補水滋潤，將水分留在身體裡，利於血液迴圈和身體的排毒。
清涼潤肺：川貝雪梨燉豬肺
川貝性涼，具有潤肺除燥、止咳化痰的功效，而雪梨生津、潤燥、清肺，一直都是潤肺的第一選擇，至於豬肺則有“以形補形”的功效，所以川貝雪梨燉豬肺是非常好的潤肺補品。
鴿子2只，冬蟲夏草12根，紅棗10個，枸杞，姜，鹽，料酒適量。
【步驟】
Step1：現宰乳鴿最好不要放血，洗淨，冬蟲夏草用冷水泡軟後洗淨，紅棗和枸杞洗淨，薑切片。
Step2：鍋中燒熱水，水還不開時放入去爪，去除血沫。
Step3：將鴿子的肚子裡各塞兩片姜。
Step4：砂鍋加清水，放入乳鴿，蟲草和三片姜 ，加少許料酒。
Step5：大火燒開，轉小火燉1個小時後，加入紅棗。
Step6：在燉1個小時後，加鹽和枸杞，小火在煮5分鐘即可。 >>檢視具體做法
益精補血：清燉排骨
排骨除了含有蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是為幼兒和老人提供鈣質的良品，適宜於氣血不足，陰虛納差，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
【材料】
主料：排骨(大排)、小白菜；配料：油、鹽、黃酒、大蔥、姜
【做法】
Step1：將排骨洗淨，剁成合適大小，約四釐米長，三釐米寬的段。小白菜洗淨，去根部，切為兩段。小白菜可根據自己喜好換成其他材料，如蘿蔔、蓮藕；
Step2：先煮沸水，把排骨下沸水鍋焯燙，水開了大約5、6分鐘把排骨撈出來，把水倒掉，把排骨洗乾淨，這樣就能把排骨裡面血等雜質去掉，用熱水把它焯掉以保證後面湯的白皙；
Step3：將蔥切成段，姜切成片，並用刀輕輕拍鬆備用(使姜蔥更易出味)；
Step4：開火把鍋燒熱，加少許油，把蔥段，姜塊放進鍋內炒香，加入少許黃酒烹煮；把洗淨的排骨放進鍋內，翻炒幾下，加涼水。若有清湯，可加入清湯；
Step5：旺火煮沸，除去浮沫，轉小火慢燉1到1.5小時(如有陶鍋，則倒入陶器燉制)；
Step6：把之前洗淨的小白菜進鍋內，放少許精鹽調味，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。 >>檢視具體做法
Part3：安神降壓 補氣又益血
對一些體質比較差的老人，秋冬最主要的是補氣益血，高血壓的老人，需要安神降壓。秋冬天氣寒冷，血管收縮，高血壓等心腦血管病的病情容易加重，因此，秋冬更需要注意進補預防疾病的加重。
美容降壓：花菇燉竹笙
這個組合含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，秋冬孝敬父母就最合適不過了。
【材料】
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、熱水1200毫升、鹽適量
【做法】
Step1：將竹笙、花菇泡水後洗淨。
Step2：將白菜心洗淨。
Step3：將所有材料放入燉盅內，加入熱水、紹興酒、鹽調味，再放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。 >>檢視具體做法
活血養心：桂圓童子雞
童子雞有安定心神和補氣益血的作用，對於心血不足引起的心悸，失眠尤其有效，最適合夏季食用養心。
【材料】
光童子雞1只1000克，桂圓肉30克，料酒、蔥、姜、鹽各適量。
【做法】
Step1：將全部買回來的固體材料清洗乾淨
Step2：把雞從腹部處開膛後，挖去內臟洗淨，斬去腳爪。
Step3：把腳放在雞翅下面，使其團起來，放入沸水鍋中氽一下，以去血水，撈出洗淨。
Step4：桂圓肉亦用清水洗淨。
Step5：將雞放入蒸缽或湯鍋，再放入桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水，上籠蒸1小時左右。
Step6：取出蔥、姜，即可食。 >>檢視具體做法