秋分吃什麼好 秋分養生食物

安居社 人氣:3.16W

一說到秋分,我們就會把它看做是秋天的分界線。那麼在即將到來的秋分,特別是在食物上面,有哪些比較好的推薦呢?和秋分相關的養生食物有哪些呢?

羊肉有助元陽、補精血及療肺虛之功效,對於氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人是相當的有益,還能益腎壯陽,補虛抗寒及強健身體,也同樣是冬令的滋養食療珍品。

需要注意的是,羊肉性偏溫熱,並不是人人皆可以食用,陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、溼疹與發熱病患應該忌食。

西蘭花是很好的潤肺食物,這種蔬菜之後90%都是水分,並且含有異硫氰酸鹽,有著很好的抗癌效果,其中還含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能夠增強面板的抵抗能力,讓面板變得更有彈性。

水、空氣、熱量都會破壞維生素C,所以烹飪西蘭花時要特別注意,好不要用水煮,而採取炒、烤或微波爐烹飪的方式。可以用西蘭花煮湯,即使維生素C溶入湯中,我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。

銀耳是好的潤肺食物之一,銀耳的營養十分豐富,它富含膠原蛋白、脂肪,以及維生素,能夠提供人體必要的氨基酸。

入秋之後,天氣日漸轉涼,肺虛體弱、乾咳氣短以及患有“秋燥症”的人,食用銀耳對這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤肺,又可益氣清腸、補脾開胃、潤喉護嗓。

蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥裡的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。由於肺與大腸相表裡,許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對於痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

中醫認為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛,大便燥結症較為適宜。現代醫學研究認為,梨還有降低血壓,清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。

梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。

魚蝦中的微量元素極為豐富,它含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等多種元素,都是人體所需要的元素。

需要注意的是,水產品雖然含有豐富的營養物質,但是不可以多吃,因為受海洋汙染的影響,水產品內往往都會含有毒素和有害物質,過量食用會容易導致脾胃受損,還可能會引發胃腸道疾病。

TAGS:養生 秋分