手製皁也叫冷制皁，一種逐漸式微的傳統工藝，被淹沒在物質氾濫年代的邊緣化產物，也是生活中很容易就被忽略的日常消耗品，然而偏偏這樣的小物，卻在最私密的時光，觸及你的全身，每寸肌膚、每處毛孔。
Part1：達人介紹
趙永宜：做皁的過程很像熬一鍋老火湯
Liveflex坊式，坐落在廣州江南西青鳳大街的家居院落中，整個門口其實往右偏，左邊的白色牆面上寫著店名，被小花園包圍，環境非常適合這家店的主題，原味、拙樸，有人情味。找到這家店的過程並不複雜，來到青鳳大街，只要問人，做肥皂的，就馬上有人指路給你。三個合夥人Sam、趙永宜、Terry，就這樣因為共同的夢想聚在了一起。（圖中從左至右為：Sam、趙永宜先生。）
正在專心做肥皂的大永先生，帶著微笑做肥皂，這難道不是一種對自己作品的尊重和寵愛嗎。過程也驗證了他所說的：“做一塊好的手製皁有點像老媽的老火湯，要很講究也需要有耐心”。
做皁需要各種各樣的原材料，這裡麵包含了各種天然的植物油品、植物粉末、鹽等，編輯聞過薰衣草、玫瑰的味道，發現真正的植物原材料的味道往往沒有市面上買到的產品的味道那麼香，玫瑰的味道有一點點說不出的像山楂的味道，薰衣草則是味道較淡，較為自然。
這次特意介紹的兩款適合夏季使用的肥皂，一款是清爽的檸檬皁，另一款則是薑汁皁，不要以為薑汁皁只有冬天合適，夏季用反而可以起到消除疲勞的作用。
- 參考價格
- 價格面議 引數| 圖片| 品牌專區
- 綜合評分
- 6.0分不錯，值得購買
- 產品屬性
- 產品介紹
Part2:教你做檸檬皁和薑汁皁
主要材料：混合油脂、水500g、新鮮檸檬一個、氫氧化鈉240g、生薑一個
要用到的工具：刨絲器、不鏽鋼鍋、溫度計、電子稱、砧板
步驟1、準備檸檬皁的新增物
將檸檬皮刨絲，剩下半個檸檬
剩下的半個檸檬切成小塊，擠出檸檬汁
步驟2、準備薑汁皁的新增物
生薑連皮切塊，扔進料理機中榨汁
檸檬汁、薑汁加入適量水，與檸檬皮絲、姜皮放置在一旁準備。
步驟3、加熱融化油脂
做檸檬皁和做薑汁皁的油品大致相同，基本上都需要：橄欖油80g，蓖麻油25g，可可脂100g，蜜蠟35g，棕櫚油200g，椰子油150g，甜杏仁油60g，葵花籽油100g，將成比例的油脂基底混合，由於有固體油脂存在，需要加熱讓油脂均勻混合，但不需要過度加熱，溫度控制在50度以下即可。
步驟4、調製鹼液
調製鹼液的部分，生薑和檸檬的做法大致相同，但要注意調配好鹼和水的比例，檸檬皁需要120g的鹼配合300g的水，而薑汁皁則需要120g的鹼配合200g的水，需要分別量取再混合，這個過程最好戴上手套和口罩。
步驟5、混合鹼液和油脂
將溫度計插入鹼液和油脂中，調好的鹼液和融化的油脂都需要分別降溫後才能混合，等待降至適合的溫度。
鹼液降至40-43攝氏度，油溫降至48-50攝氏度時緩緩將鹼液倒入油脂中，使兩者混合。
步驟6、 攪拌皁液至黏稠狀
為了讓氫氧化鈉溶液和油脂完全混合，攪拌是很重要的工作。
步驟7 、加入新增物，繼續攪拌皁液
攪拌皁液至黏稠狀態，將檸檬汁、檸檬皮絲依次加入檸檬皁液中，薑汁、姜皮也按次序加入薑汁皁液，此時新增物能均勻分散，不會沉入鍋底，我們看到的成品皁上的植物微細顆粒，就是此時生成的，繼續攪拌。
步驟8 、入模
繼續攪拌皁液至黏稠狀態時，外觀與蛋黃醬近似，但粘稠度略稀，這時候可以將皁液入模。這裡使用的是長方形的矽膠模具。
步驟9、脫模
大約等待一天時間，皁基本成型，此時可以脫模，切塊了，但如果皁還太軟，應再等待一至兩天後再脫模。
步驟10、最後成型階段
如果沒有特定的工具也可以用刀切，等待成熟，一般將待熟成的皁置於乾燥通風處4-6周，避免日晒。