山萸肉功效與作用 山萸肉的種植技術 食用山萸肉的注意事項

山萸肉

目錄

1、山萸肉的鑑別與應用

2、山萸肉的研究與常用藥方

3、山萸肉的種植技術

4、山萸肉功效與作用

5、山萸肉簡介

6、食用山萸肉的注意事項

1山萸肉的鑑別與應用

山萸肉的鑑別與應用

該品粉末紅褐色。果皮表皮細胞橙黃色，表面觀多角形或類長方形，直徑16～30μm，垂周壁連珠狀增厚，外平周壁顆粒狀角質增厚，胞腔含淡橙黃色物。中果皮細胞橙棕色，多皺縮。草酸鈣簇晶少數，直徑12～32μm。石細胞類方形、卵圓形或長方形，紋孔明顯，胞腔大。

化學成分：含莫羅忍冬甙（morroniside）、7-0-甲基莫羅忍冬甙（7-0-methylmorroniside）、獐牙菜甙（sweroside）、番木鱉甙（Ioganin）、山茱萸鞣質1、2、3、（cornus-tannin 1,2,3）等。

果肉橫切面：外果皮為1列略扁平的表皮細胞，外被較厚的角質層。中果皮寬廣，為多列薄壁細胞，大小不一，細胞內含深褐色色素塊，近內側有8個維管束環列。近果柄處的橫切面常面有石細胞和纖維束。

薄層層析：取該品粉末約1g，加乙醚迴流脫脂2小時，再用石油醚(60-90℃)迴流提取4小時，提取液回收溶劑後，用氯仿-無水乙醇(1:1)混合溶劑溶解供點樣。另取熊果酸對照品，用氯仿-無水乙醇(1:1)混合溶劑製成對照品溶液。將兩溶液分別點樣在同一矽膠G薄層反上，以環已烷-氯仿-醋酸乙酯(20：5：8)展開，晾乾，噴10%硫酸乙醇試劑，110℃烘5分鐘顯色，供試品溶液色譜在與對照品色譜相同位置，有相同紫紅色斑點。

2山萸肉的研究與常用藥方

山萸肉，補益肝腎；收斂固脫。主腰頭暈目眩；耳聾耳鳴；腰膝痠軟；躚精滑精；小便頻數；虛汗不止；婦女崩漏；內熱消渴；溫肝補腎，除一切風，止月經過多，治老人尿頻。

1、治五種腰痛，下焦風冷，腰腳無力：牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。（《聖惠方》）

2、益元陽，補元氣，固元精，壯元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故紙（酒浸一日，焙乾）半斤，當歸四兩，麝香一錢。上為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨臥酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）

3、治腳氣上入少腹不仁：乾地黃八兩，山茱萸、薯蕷各四兩，澤瀉、茯苓、牡丹皮各三兩，桂枝、附子（炮）各一兩。上八味，末之，煉蜜和丸梧子大，酒下十五丸，日再服。（《金匱要略》崔氏八味丸）

4、治腎怯失音，囟開不合，神不足，目中白睛多，面色刮白：熟地黃八錢，山萸肉、幹山藥各四錢，澤瀉、牡丹皮、白茯苓（去皮）各三錢。上為末，煉蜜丸如梧子大。空心服，溫水化下三丸。（《小兒藥證直訣》地黃丸）

3山萸肉的種植技術

山萸肉產山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鮮、日本也有分佈。生於海拔400-1500米，稀達2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽培。

育苗地選擇

育苗地要選擇肥沃深厚、地勢比較平整、土質疏鬆、背風向陽、有水澆條件的地方，以保證能隨時灌水。播種前，育苗地一定要深耕細耙，整平、整細，保證疏鬆、細碎、平整、無樹根、無石塊瓦片，翻耕深度在20cm以上，重要的是結合深耕施入漚制好的農家肥。

種子準備

種子採摘：選生長健壯、處於結果盛期、無大小年的優良母樹。於9-10月採摘完全成熟、粒大飽滿、無病蟲害、無損傷、色深紅的果實。將採摘的果實除去果肉。

種子處理：種子處理好壞直接關係到出苗率，非常關鍵。經常噴水保溼，勤檢查，以防種子發生黴爛，第2年春開坑取種即可播種。這種處理辦法適合春播時採用。如果選擇秋播只需用不低於70℃的溫水將種子浸泡3d後即可播種（注意待水涼透後要及時更換熱水），下種後用薄膜覆蓋催芽。

4山萸肉功效與作用

山萸肉功效與作用

古人把山茱萸作為祭祀、避邪之物，傳說中戰國時期的楚王妃曾經佩戴茱萸首飾，於重陽日登高暢遊，插茱萸枝、佩茱萸囊、飲茱萸酒、吟茱萸詩，極盡歡娛之樂。同樣的，山萸肉功效與作用也是很明顯的。

1、自汗、盜汗

山茱萸、防風、黃耆各9克，水煎服。

2、遺尿

山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。

3、老人尿頻失禁

山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。

4、腎精虧虛型的主要症狀為：

耳內鳴響，晝夜不停，聲如蟬鳴，多以午後、夜間為甚，聽力逐漸下降。兼見頭昏，頭痛，目眩，腰膝痠軟，失眠多夢。舌質紅，苔薄少，脈細數。

湯藥可選用經驗方：

藥材：枸杞子10克、菊花10克、生地15克、熟地、山萸肉、澤瀉、山藥、丹皮、黃精、五味子各10克。

用法：水煎服，每日2次，每次150毫升。

5、補眼明目

藥方：龍眼肉、枸杞子、山萸肉各15克，桑椹子10克。

用法：放入碗中，加入雞腿一隻，水適量，隔火燉熟服用，有補眼明目、增強視力功效。

6、治遺精健忘方

處方：人蔘、芡實、麥冬、生棗仁、當歸、山萸各3兩，蓮鬚 2兩、熟地 5兩、山藥 4兩、柏子仁去油 1兩，遠志、菖蒲、五味子各 1兩。

用法：研末蜜丸，製成藥丸，每日 5錢，白水送下。

5山萸肉簡介

山茱萸，別稱山萸肉、山芋肉、山於肉等，落葉灌木或小喬木，高4-10米；樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。成熟果實為中藥，用於眩暈耳鳴，腰膝痠痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。古代常比作兄弟情義。

山茱萸為暖溫帶陽性樹種，生長適溫為20~30℃，超過35℃則生長不良。抗寒性強，可耐短暫的-18℃低溫，生長良好，山茱萸較耐陰但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，陰坡、陽坡、谷地以及河兩岸等地均生長良好，一般分佈在海拔400~1800m的區域，其中600~1300m比較適宜。山茱萸宜栽於排水良好，富含有機質、肥沃的沙壤土中。黏土要混入適量河沙，增加排水及透氣效能。

產山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鮮、日本也有分佈。生於海拔400-1500米，稀達2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽培。分佈較為集中地區是河南的伏牛山、浙江的天目山和陝西漢中地區。目前產量較大能供應市場的主要是河南西峽和內鄉兩縣。

6食用山萸肉的注意事項

山萸肉的功效與作用是補益肝腎,收斂固脫,治肝腎兩虛所致的腰膝痠軟,眩暈耳鳴,陽痿,遺精,小便頻數,虛汗不止,山萸肉的功效與作用及食用方法有山萸肉合桃烏雞湯,菟絲山萸肉燉麻,山萸肉蓯蓉羊肉湯,山萸肉引精止血湯,山萸肉補腎益精湯。

1、山萸肉治益元陽，補元氣，固元精，壯元神：山茱萸（酒浸）取肉一斤，破故紙（酒浸一日，焙乾）半斤，當歸四兩，麝香一錢。上為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，臨臥酒鹽湯下。（《扶壽精方》草還丹）

2、山萸肉治五種腰痛，下焦風冷，腰腳無力：牛膝一兩（去苗），山茱萸一兩，桂心三分，上藥搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。（《聖惠方》）

3、山萸肉治腎虛腰痛，陽痿遺精：山茱萸、補骨脂、菟絲子、金櫻子各12克，當歸9克。水煎服，每日1劑。有補腎壯腰，固精止遺之功。

4、山萸肉治糖尿病：山茱萸15克，烏梅10克，五味子15克，蒼朮10克。水煎服，每日1劑。有生津止渴之功。

5、山萸肉治腎虛眩暈：山萊英20克，枸杞子10克，女貞子12克。水煎服，每日1劑。對老年人頗有效驗。