微小的尺寸，卻擠滿了這麼多的味道。喜歡挑剔的小孩子也愛不釋手，這些海鮮漢堡可以完美的填滿小孩子的挑剔感，當新鮮的魚，蝦，以及其他美味混搭起來，形成為小肉餅，碾碎的口感更符合孩子的口味，想要做一名溫馨媽媽，就先滿足孩子的胃吧！
材料準備：蘇打餅乾、蝦、魚、檬汁、韭菜、酸豆、鹽、胡椒粉和辣椒粉
使新鮮的魚和蝦變成肉餅，把魚，蝦，餅乾，檸檬汁，韭菜，酸豆，鹽，胡椒粉和辣椒粉，放入碗中食物處理器。
脈衝幾次混合，直到它看起來像漿糊，均勻放置材料有利於幾種原料的有效完全混合，口感更佳。
做成大約高爾夫球的大小，然後壓平出來成肉餅。另外你的手稍微用一點水打溼，以防魚混合粘到你的手中。
將它們放到內襯羊皮紙或蠟紙烤盤。用鍋中火加熱，加入橄欖油，在第一面上爆香約3〜4分鐘，或者直到焦黃酥脆，翻身，在第二側上繼續再煮2至3分鐘。
把麵包整齊擺在木板上，方便後續工作，注意要把肉餅晾冷，不然會燙到手。
這一做法有點像漢堡，選擇一款自己心儀的醬蘸在麵包較平的一面。
把蘸醬的麵包和肉餅結合，疊在一起，呈重疊狀，還可以稍微磨合一下使之更貼合。
頂配西紅柿片，切成薄片紅洋蔥和醃製晶片會增加額外的味道，你不希望任何打滑和側滑的話可以用烤串長牙籤或小串把一整個穿起來。
最後一步就是把另一邊麵包蓋上肉餅和蔬菜疊加起來串塊，形狀酷似漢堡卻比漢堡更美味。
滑塊是最常見的選單下的開胃菜，可當做小零食用餐前分享，再加上一個拌沙拉和幾杯冰鎮啤酒就可以滿足你的挑剔欲。
如果你厭倦了傳統的吃法，那你完全可以適應這種配方或把它製成更大的海鮮漢堡。希望這款海鮮滑塊能讓你的胃口有個好心情。