烤箱是現代廚房常見的廚具，人們想要使用烤箱烹製食物就需要正確使用烤箱，究竟烤箱可以烤什麼呢？烤箱應該怎麼使用？今日就由為你一一解答。
一、烤箱怎麼使用
1 、烤盤和烤網的使用
烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麵包等；烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用；烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網和烤盤（在烤盤上放烤網，再放魚）。
無論烤制何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。
2 、使用自動電烤箱的操作步驟
將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；插上電源插頭；將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。 經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。
用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位置。烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。
當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔， 爐 門和附件擦抹千淨。
二、烤箱可以烤什麼
蛋撻、雞翅、紅薯、蛋糕，都可以，烤箱功能比較強大，但是由於現在300-500價位的烤箱保溫、控溫不準，很多時候在烤食物時容易產生烤焦、烤糊等現象，眾所 ，烤焦的食物會產生致癌物，對人體不益。建議看看海爾焙多芬，西門子臺式等，用雙層門的隔熱保溫的烤箱。有些智慧烤箱，可以在烘焙程式裡針對時間、烘烤方式等進行預置。能夠避免食物的烤焦。
可見，烤箱使用並不複雜，注意相關步驟即可，如將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；插上電源插頭；將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。