不鏽鋼餐具究竟該如何保養呢，快和一起看看吧。
一、不鏽鋼餐具有哪些特點
1、不鏽鋼製品不氧化，耐腐蝕。傳統的鋁製品廚具容易被氧化和腐蝕，搪瓷製品也是耐不住腐蝕的，鐵製品又容易生鏽，相比之下，不鏽鋼廚具則經久耐用的多。
2、不鏽鋼製品不怕碰撞。琺琅廚具美觀好看，質地雖然堅硬但畢竟脆，一經碰撞就會有碎掉的危險。鋁製品強度低，怕刮花也容易走形。
3、不鏽鋼廚具光潔度好質地堅，容易打理一擦即淨，有利於保持廚具的乾淨衛生。鋁製品相比而言容易粘附，很容易產生細菌，並且氧化後發黑也會影響美觀。鋁也會被看做影響人早衰的因素，從人體的健康來看，選擇不鏽鋼廚具會更靠譜。
二、不鏽鋼餐具該如何保養
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。另外，切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
2、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
3、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具乾燥。
看了以上的介紹，大家都學會如何清潔不鏽鋼餐具了嗎，那就趕快行動吧。