烤箱是用來烤制食物的工具，烤箱在使用過程中需要注意清洗與保養，究竟烤箱應該如何清洗？應該怎麼保養呢？今日就由為你一一解答。
一、烤箱如何清洗
1、（最好戴上手套）將烤箱內部可拆卸的部分拆卸下來，如烤網、烤盤及底盤，然後用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油汙的油煙淨，來做重點部位的除汙。
2、在烤箱的門邊放上張舊報紙，用乾絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。
3、烤箱內部的加熱管必須用乾布輕輕擦拭，不可以用過溼的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接沖洗。
4、清潔完加熱管後可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微絞乾，以溼擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液，一樣微微絞乾，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最後再用清水沖洗抹乾後幹，抹擦兩遍。
二、烤箱怎麼保養
1、電烤箱在使用的時候儘量避免食物的汁液流到烤箱的內腔特別是加熱管上。
2、使用的時候注意在機箱外側不要讓水流入。以免造成短路。
3、每次使用過後，要用幹一點的抹布擦拭電烤箱的內腔。
4、如果不慎有食物接觸到了加熱管，用畢一定記得將加熱管清理乾淨，這樣在下次使用的時候便不會產生異味，也不會影響其加熱效率。
5、電烤箱在使用的時候儘量不與功率較大的電器，如電冰箱，微波爐，電磁爐等使用同一插排，將電烤箱置於乾燥的環境中，可以延長電烤箱的使用壽命。
可見，烤箱保養需要注意技巧，如果不慎有食物接觸到了加熱管，用畢一定記得將加熱管清理乾淨，這樣在下次使用的時候便不會產生異味，也不會影響其加熱效率。