想要做美味的餅乾等食物，就需要用到烤箱，很多家庭都會購買烤箱，人們在購買烤箱時都會考慮其原理，究竟烤箱的原理是什麼？平日裡應該怎麼清潔？今日我們就來聊聊烤箱的問題。
一、烤箱怎麼清潔
1、混合小蘇打和清水至黏稠狀態，將混合物均勻抹在烤箱內部和玻璃門上，放置3-5小時。
2、戴好橡膠手套，用柔軟的溼布或海綿將蘇打混合物擦拭掉。
3、將白醋倒在噴霧瓶內，噴灑在擦拭後的表面，可以顯現出蘇打殘留物，再次用溼布進行擦拭，並用廚房紙巾擦乾。
二、烤箱的原理是什麼
電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
可見，烤箱的工作原理是利用熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品，平日裡不管烤箱不管是閒置，還是平日使用，都需注意清潔，清潔時一定要注意方法，避免錯誤操作。