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初秋養生食粥道 淮山芡實瘦肉粥簡單學
01-07進入秋季後，天氣由熱轉寒，陽消陰長。秋季養生必須遵循養收的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主。在這，筆者給大家介紹一款非常適合秋季養生的粥品：淮山芡實瘦肉粥。淮山：健脾胃、止洩痢、化痰涎、...
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冬來臘味濃 達人教你熬製臘八粥
12-24提起臘八粥不得不說一說它和佛教的淵源，臘八粥起源於印度，因釋迦牟尼在臘月八日在菩提樹下成佛，後人為了紀念他故在每年臘月八日製作此物並食之。最正宗的做法因年代太久誰也不知道了，後來隨著佛教進入中國，臘八粥也通過佛...
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健康膳食 一日三餐如何實現飲食多樣化
10-27對於緊張而繁忙現代都市人來說，實現飲食多樣化難度很大。除了就餐學會健康的點菜技巧以外，平時同樣通過提前準備好食材和吃些健康零食，實現一日三餐飲食多樣化。（文章來源：中奢網；）好食材需要提前準備平時工作忙碌，確實缺少時...
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春分養生重在養肝 為一年健康打基礎
01-303月21日，是春季的第四個節氣——春分，華北地區民謠有：春分麥起身，一刻值千金。《素問·至真要大論》載：謹察陰陽所在而調之，以平為期。這句話是說人體應該根據不同時期的陰陽狀況，使內在運動，也就是臟腑、氣...
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女生俏皮甜點 達人教你自制櫻花果凍
12-21時下既是賞櫻的季節，也是做櫻桃果凍的時候，精緻剔透的果凍，無論用作觀賞還是品嚐都很不錯。而櫻花果凍可以算是入門中的入門甜點，幾乎沒有難度。用瓶子裝飾起來，非常漂亮。材料準備魚膠片7g清水200ml鹽漬櫻花3朵糖30g步驟：1...
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飲食多樣化 低熱量飲食有助於延長壽命
01-27人們的傳統觀念中，含熱量高、含脂多的食物就是"富有營養"的食物。如今，隨著經濟條件的改善和飲食品種多樣化，長期食用高熱量、高脂食物不利於健康已經形成了共識。同時，過去那種吃得多身體好的觀念也在悄然改變，特別是中老...
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顏色越深營養越好？ 吃雞蛋易犯的誤區
09-12雞蛋是我們最便宜的營養補品，中國的老百姓把雞蛋當成是日常的補品，女人坐月子時要吃薑醋雞蛋，小孩子補充營養時會吃雞蛋，米醋泡蛋能夠幫助老人家降血壓、降血脂、軟化血管等，而紅雞蛋更是祥瑞的代表，生了孩子的人家會在孩子...
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驅寒暖身必看 這樣吃讓冬季手腳不冰冷
09-15初冬，天氣漸冷，手腳冰冷的問題又開始困擾著很多朋友，尤其是身體偏寒的女性朋友。手腳冰冷主要是由於冬季外界溫度較低，血管收縮，人體新陳代謝減緩，血液的迴流能力變弱，使得手腳等末梢血液迴圈不暢造成的。要解決手腳冰冷除了...
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年末享大餐 達人教你做脆皮手撕雞
11-09俗話說，無雞不成宴。特別在年關的時候，沒有一盤雞肉做主菜，總讓人覺得缺少些什麼。可見雞在餐桌上擔當著非常重要的角色，而受不同口味的需求影響，關於雞的烹調方法也變得多樣化，雖然吃法不斷創新，但傳統吃法卻依然吃香，手撕雞...
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冬季滋潤補氣 羅漢果烏雞湯清甜不膩
01-25羅漢果，食藥兼之，氣味甘潤清甜，中醫認為它能清熱、潤肺、潤喉、止咳和潤腸通便的功效。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯...
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吃貨的世界 美食家教你做最好吃養生菜
09-14談起食物養生，大家可能認為清湯淡水才是養生的奧義。作為資深吃貨的臺灣美食家蛋蛋，卻認為如何運用秋季當季的食材，做出的美味菜餚才是屬於更多人的養生菜。(造型：Iris攝影：圍觀工作室撰文：杜冰子)蛋蛋原名董孟浩，是微博美食...
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萬聖節應景美食 鬼臉南瓜甜品巧手做
01-03萬聖節是每年的11月1日，我們一般過的其實是萬聖節千夜也就是10.31日的晚上，關於這個節日不想多說，對於中國人來說最簡單的理解就是西方的中元節即鬼節。南瓜將是這個節日的主角，於是我們可以看到各種各樣形形色色的南瓜燈...
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過個吉祥年 年菜推薦之金玉滿堂
12-23農曆春節，既是喜慶團圓的日子，也堪稱是盛大的美食節。春節裡，無論貧富貴賤，都要做上一桌子好菜，一家人團團圓圓享受一年辛勤勞動的果實。國人做菜，都講究好彩頭，所以當然要取一個好名字。這道名為金玉滿堂的菜取玉米之金黃，黃...
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盤點日常食物飲食禁忌 哪些不要進微波爐
01-30微波爐的在我們日常的生活中可謂是非常頻繁的，但是，是不是所有的食物都可以放進微波爐裡面的呢?對於微波爐的使用你是否又是真的熟悉?下面一起來看看日常生活中那些食物是不要放進微波爐裡面的吧。（文章來源：《健康指南》...
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初秋美味來襲 桂花雪梨燕窩粥簡單做
11-09秋天到了，各種水果豐收了，這是大自然為我們抵禦乾燥的氣候而特意準備的禮物哩!正如那句話，跟著自然的步調來養生，吃時令的蔬菜瓜果才是最好的。這不，小慢特別針對現在的天氣特點，精心配製了幾款粥，這款桂花雪梨燕窩粥更是廣...
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潤肺養生食療法 桂花百合粥快速教學
09-04中醫認為桂花有止咳化痰、舒緩喉嚨的功效，而我們去吃它更多的是享受它帶來的氣味。百合也叫山丹，原產地就在中國，東方百合花朵既漂亮又有香氣，是很好的切花品種，原聲品種的百合就是我們可以在市場買來用來吃的百合。百合有...
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飯前吃蕉百病消 智慧之果的健康價值
01-14日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。山崎教...
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仲春養生食粥道 教你簡單製作紅棗粥
11-12紅棗又名大棗，維生素含量高，有天然維生素丸的美譽；而大米中含有蛋白質、維生素B、鈣、磷和鐵等元素，兩者煮成的紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。是一種滋補...
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餃子好吃勿多吃 三成肉七成菜吃出健康
10-26包子、餃子等帶餡食品是我國的特色傳統膳食，它們不僅味美，還體現了中華飲食的多樣性。但要想讓帶餡食品達到真正的營養平衡，有幾個製作要點需要大家掌握。下面中奢網編輯告訴大家膳食小竅門。（文：Cora)三成肉七成菜。餡料...
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藏在市井深處的美味 私房菜館大盤點
09-03隨著人們消費觀念的改變，越來越多的人選擇私房菜館，這種私密性很強的餐廳，通常沒有服務員，沒有餐盤，隱藏在市井小弄裡，曲曲折折，與世無爭，但是總是有食客慕名而來，品嚐這隱藏在市井深處的美味。1.查查廚房查查廚房的主人蘇恩禾...
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女人養出好氣色 教你自制潤燥四紅湯
08-25四紅湯，由四款紅色的食材組成。都是溫和補血的好東西。這款湯又被稱為小四湯，大四湯是四物湯，大補之極;而小四湯則溫和了很多，適合平時喝喝，慢慢地就能養出好氣色啦!女生喝特別好，百科上學紅豆性平、味甘酸,紅豆性善下行,通...
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健康新領地 盤點水果中的維生素C之王
09-09水果是生活中不可或缺的營養食物之一，特別是富含維生素C的水果，更受到不少人的青睞。維生素C不僅能抗氧化，增加人體免疫力，還能改善鐵、鈣和葉酸的利用等。下面盤點一下水果中的維生素C之王。（文章來源/中奢網；文/Oplus1）刺...
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清明時節肝火旺 應慎吃“發物”食品
01-26清明是一個尤為重要的養生節氣，清明養生應順時而為，中醫認為，體內肝氣在清明之際達到最旺。如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，因此清明節不適宜食用發物!發物可以動風生痰、發毒助火助邪，所以有慢性病的人要忌口。(文章來...
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為健康尋方 徐醫師的“生命節點管理”
02-12把電視節目中所述病症一一對號入座、試遍各類專家推薦的各類養生方劑的現象在中醫養生迷中屢見不鮮。方劑是中醫根據患者生理狀況給出的治病藥方，中醫師徐文波堅決反對這種百害而無一利的養生做法。她說自己從不為患者...
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血餘炭的食用方法
08-30血餘中的主要成分為一種優角蛋白(Eukeratin)，含水分12%～15%,灰分0.3%，脂肪3.4%～5.8%,氮17.4%,硫5.00%.亦含黑色素。①治咳嗽有血：發灰，入麝香少許，酒下。(朱氏《集驗醫方》)②治鼻衄，眩冒欲死：燒亂髮，細研。水服方寸匕，須臾更吹...