新鮮水果含有多種維生素，對人們的健康十分有益。但是，在炎炎夏日，大家是否會因為水果放久會壞掉而感到煩惱呢？現在，一款新式的水果保鮮櫃即可解決大家的煩惱。今天，將與大家一起來了解水果保鮮櫃的價格如何，一起探究水果保鮮的技巧。
一、水果保鮮櫃的價格如何
1、普通水果保鮮櫃
一般現在市場上水果保鮮櫃比較普遍的價格在3000-5000元不等。
2、容積較大的保鮮櫃
市面上質量更好一點的，容積更大的價格大概在一萬元左右。
二、水果保鮮的技巧
1、運用降溫法
保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。
2、保鮮膜保鮮法
表皮很厚的，應用保鮮膜保鮮法。如西瓜，用保鮮膜把西瓜覆起來，再放入保鮮櫃中就可以了。
3、保鮮袋保鮮法
與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保鮮法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方儲存即可。這裡提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。
4、分開存放
許多水果在成熟的過程中會釋放大量乙烯，比如，蘋果、香蕉以及木瓜等，這會促使其他水果加快成熟，進而容易腐爛變壞。還有壞掉的水果，它們也會釋放大量乙烯，要馬上從水果堆裡拿出來。所以，這樣的水果要分開來存放，避免與其他水果有所接觸。
5、排出氧氣
像山竹、葡萄以及提子等水果，很容易氧化腐爛。因此，在儲存這類水果的時候，不但需要低溫冷藏，而且要儘量排出其中的氧氣，以免水果氧化壞掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放進保鮮袋之後，注意先把裡面的空氣盡量排出，再放入冰箱冷藏。而且，注意把壞掉的水果揀出來，以防影響其他好的水果。
水果保險櫃因具有使水果保持新鮮，從而使水果更具營養價值，因此受到了許多消費者的喜愛。在日常生活中，大家可以依據上述方法保鮮水果，從而可以在夏日享受到最新鮮美味的水果。