利潤豐厚 櫥櫃企業和家電企業展開暗戰

安居社 人氣:2.95W

目前,為了爭奪年市場份額達300億元,毛利率在30%以上的整體廚房市場,中國的櫥櫃企業和家電企業正展開一場無形的“暗戰”。對於整體廚房市場,各大家電企業早已備加關注,但是,即便家電企業有資金、有技術,可要想在整體廚房領域有所作為,目前仍有不少困難。因為整體廚房的靈魂在設計不在電器。

家電企業攜重金進軍整體廚房市場

整體廚房,顧名思義,是指將櫥櫃、吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱等廚房電器及各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃等廚房用具進行系統搭配而成的一種新型廚房形式。由於其中涵蓋的產品多,企業可以同時銷售若干產品,毛利率一般在30%以上。

在前幾年,繼海爾宣佈進軍整體廚房領域後,西門子、櫻花、松下等跨國巨頭相繼將整體廚房家電作為未來重要的發展方向。與此同時,國內一些廚具專業品牌也不甘示弱:帥康斥資2億元,通過吸油煙機、灶具和熱水器等核心產品,宣稱要打造“廚衛電器專家”的新形象;華帝斥資上億元進軍整體廚房領域,甚至連刀具也沒有放過。2007年初,長虹宣佈進入廚衛家電市場,日前,其設在廣東中山的整體廚房產業基地已經建成並投入生產。2007年9月,美的下屬的廚房電器公司、衛浴電器公司合併,成立整體廚衛事業部。

儘管家電巨頭們聲勢浩大地攜巨資進入整體廚房市場,但是涉入整體廚房的家電企業卻在眾多的“命門”限制下,虧多賺少,甚至有家電企業的老總感嘆自己是“誤入白虎堂”。

整體廚房的靈魂在設計不在電器

整體廚房與傳統的廚房家電有很大區別,設計師需以櫥櫃為基礎,同時按照消費者的自身需求進行合理格調、佈局、功能搭配,同時將櫥櫃、廚具和各種廚用家電按形狀、尺寸及使用要求的不同進行合理佈局,巧妙搭配,實現廚房用具一體化。

具體說來,整體廚房要依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養、烹飪習慣及廚房空間結構、照明,結合人體工程學、人體工效學、工程材料學和裝飾藝術的原理進行科學合理的設計,使科學和藝術的和諧統一在廚房中,這才是整體廚房真正靈魂所在。而裝修設計和廚房格調、佈局搭配並不是家電企業所擅長的。