對於料理達人來說，一頓舒心的大餐不僅來自於誘人的菜色，同行是也來自於噴香的米飯，電飯煲雖然看起來是一個不太特色的家用電器，但是它的選購也會給米飯的質量帶來很大的影響，選購一款合適的電飯煲，也是烹飪美味飯菜的一個基礎。
看基礎效能
電飯煲的選購首先需要聯絡到家中的使用需求，不同的家庭環境對電飯煲的使用要求也有所差別，這主要體現在飲食習慣、家中人口、時間安排等方面。
選擇容量
電飯煲的使用容量主要根據使用人數來確定，一般普通的三口之家選擇3L的電飯鍋就能夠滿足日常的基本需求，而當家中還有老人或者客人較多時，也可以適當擴大選擇4L或者5L的電飯鍋。
選擇工作型別
對電飯煲工作型別的選擇實際上也就是對電飯煲整體基礎效能的選擇，如果說家中一般下班回家煮飯，沒有什麼特殊要求的情況下，選擇一般的電飯鍋即可，而如果家人每天在家的時間很有限，那麼自動定時的電飯煲就是一個不錯的選擇，而如果家中大米質量一般，壓力電飯鍋則能幫助改善食物口感。
選擇耗電量
不同功能和品牌的電飯煲在耗電量上也會有一定的差異，電飯煲的額定功率的選擇也可以從家中的用電量需求來衡量，避免同時多種電器開啟導致電度表因負荷太大而燒壞。