伴隨著現在的不鏽鋼材料產物逐漸走進我們的生活當中，現在很多不鏽鋼製品出現在我們的周圍，那麼今天我們來說說不鏽鋼廚具，那麼接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下不鏽鋼廚具怎麼樣跟不鏽鋼廚具選購技巧吧。
不鏽鋼廚具怎麼樣
標識缺失
消費者難辨優劣
在新標準GB 9684-2011《食品安全國家標準
不鏽鋼製品》中，要求在產品或最小銷售包裝上，應標識“食品接觸用和不鏽鋼型別”，以保護消費者的知情權、選擇權和監督權。
然而，被調查的不同品牌多種規格產品，均未標有“食品接觸用”字樣;對於“不鏽鋼型別”，在被調查的39個品牌的不鏽鋼製品中，只有4個品牌的產品按照GB/T
3280-2007《不鏽鋼冷軋鋼板和鋼帶》進行了標註。
業內專家指出，不鏽鋼實際上分為不鏽鋼和耐酸鋼兩種，通常對在大氣和淡水中不生鏽的鋼種稱為不鏽鋼;對在酸、鹼、鹽等腐蝕性強烈的環境中耐腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。兩個鋼類因成分上的差異而導致了它們具有不同的耐蝕性。因此，生產企業應在不鏽鋼製品的包裝上註明適用範圍與不適宜使用範圍，以及生產日期和保質期等資訊，便於消費者進行選購。
作為消費者，在購買不鏽鋼產品時，需要注意其包裝標識，包括“不鏽鋼型別”、是否標註了“食品接觸用”、生產企業資訊是否齊全等。
原料不合格
製品一定不合格
調查顯示，不鏽鋼炊具的不執行標準五花八門。在被調查的39個不同品牌的不鏽鋼製品中，有5個品牌的產品未標明執行標準，而在其餘標註了執行標準的34個品牌的產品中，各種各樣的標準五花八門：國家標準、輕工業標準以及各種企業標準等。其中有6個品牌標註的執行標準或書寫錯誤或根本不存在。
業內專家指出，在產品標準上，許多企業存在認識誤區，誤以為只要按照製品標準檢測合格，那麼產品就是合格的，而忽視了產品合格的前提是，原輔材料合格、生產工藝正確合理。
比如，此次蘇泊爾問題鍋事件中，儘管蘇泊爾一再回應稱，其生產的不鏽鋼炊具產品“歷經國家權威機構檢測，各項重金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指標的要求”。不過，在其釋出的一款產品檢測報告中，錳含量達到了7.92%，大大超過了GB/T
3280-2007《不鏽鋼冷軋鋼板和鋼帶》中2%的要求。新的《食品安全國家標準不鏽鋼製品》規定，不鏽鋼製品的主體材料，應選用符合相關國家標準的材料，即不鏽鋼板材必須符合GB/T 3280-2007的材料及牌號。
不鏽鋼廚具選購技巧
衛生
廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。市場上有的櫥櫃已採取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品收到汙染。
防火
廚房是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。
方便
廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計省，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程式的廚房用具。
美觀
廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有永續性，因此要求有較易的防汙染、好清潔的效能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間的包吃表面潔淨如新。
看完這篇關於不鏽鋼廚具怎麼樣跟不鏽鋼廚具選購技巧的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。