我們吃飯的時候都需要用到餐具，現在市面上有很多材質和款式的餐具，它們各有特點。接下來就和大家介紹不鏽鋼餐具，和大家說說不鏽鋼餐具怎麼樣，以及不鏽鋼餐具有什麼使用注意事項。
一、不鏽鋼餐具怎麼樣
不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的。由於它的金屬效能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕效能好，製成的器皿美觀耐用。所以，越來越多的被用來製作成餐具，逐漸的進入廣大家庭生活中。不鏽鋼按金相組織可以分成三類，奧氏體不鏽鋼，鐵素體不鏽鋼和馬氏體不鏽鋼。不鏽鋼的主要成分是鐵，鉻，鎳合金，另外還含錳，鈦，鈷和鎘等微量元素，這也使得不鏽鋼效能更加穩定，具有不鏽性和耐蝕性。奧氏體不鏽鋼由於內部分子結構的特殊性，讓它不容易被磁化。
二、不鏽鋼餐具有什麼使用注意事項
1、不可以長時間的盛放鹽，醬油，醋等這些食物中含有大量的電解質，如果長時間的盛放會讓不鏽鋼和其他金屬一樣和電解質發生化學反應，生鏽腐蝕。
2、不能用這種材質的餐具盛放中藥，因為中藥中含有多種生物鹼或者是有機酸，特別是加熱條件下，很難避免不會發生化學反應，容易讓藥物失效甚至產生毒性。
3、不能用強鹼性或者強氧化性的化學藥劑進行洗滌，這些物質都是電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
4、不能空燒，不鏽鋼導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成其表面的鍍鉻層老化脫落。
5、經常清洗，可以用適量的洗滌劑清洗，之後還要用清水清洗控幹。
以上就是對不鏽鋼餐具的介紹，它堅固耐用，但在使用時也要注意一些注意事項希望以上內容對大家有所幫助。