電餅鐺單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。人們想要使用電餅鐺就需要懂得選購，究竟電餅鐺有哪些選購技巧？今日我們就來聊聊電餅鐺的選購問題。
一、電餅鐺的選購技巧
1、看電餅鐺的工作原理：其實電餅鐺的原理很簡單，只是一個加熱器而已，不同型號的區別主要在於：懸浮式電餅鐺比較高階，懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。其他的電餅鐺相對來說就比較難於清理，優點是相對便宜，受眾更多。
2、看電餅鐺的製造商是否專業：電餅鐺作為一種科技產品，遵循了電器產品的一貫原則，基本上產品越好價格越貴，不過如果一定要買貴的電餅鐺當然要選比較大品牌的，畢竟大品牌各方面都有優勢。此外並不是那些叫得上名號的都是好的電餅鐺品牌，必須是專業的電餅鐺製造品牌才是正確的選擇。
二、電餅鐺的品牌推薦
1、美的
美的集團創業於1968年，是一家以家電製造業為主的大型綜合性企業集團，旗下擁有美的電器(SZ000527)、小天鵝(SZ000418)、威靈控(HK00382)等三家上市公司。1980年，美的正式進入家電業，1981年註冊美的品牌。目前，美的集團有員工15萬人，旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華凌、安得、正力精工等十餘個品牌。
2、利仁
北京利仁科技有限責任公司(以下簡稱利仁)成立於1998年，利仁前身始創於1995年,主要從事民用小家電產品研發、生產與銷售。利仁現有七大系列產品，包括餅鐺系列產品、壓力鍋系列產品、地面清潔系列產品、小型廚房裝置產品、水瓶系列產品、水壺系列產品、電烤箱系列產品。 利仁公司一直注重小家電產品的研究與開發，以研發生產民用小家電為核心內容，研發領域向市場細分領域聚焦，成功構築了小家電研發領域專業化的研發人才隊伍、知識體系和研發平臺。成功研發推出多款快捷、方便、安全、優質的小家電產品。
3、紅雙喜
公司於1985年始生產當時最早的燃氣灶具,經過多年的發展,現已擁有家用臺式、嵌入式、多頭、燃氣火鍋四大系列一百多個品種。在中國境內擁有18個營銷辦事處，並遠銷歐洲、中東、東南亞、非洲等地。2010年公司又在廣東省中山市投資建立了生產基地：中山喜傳天下電器有限公司。為公司更大規模的的業績擴充套件提供了有力的產品支援。公司將在質量和服務上全力貫徹“創一流”的思想，維護企業與客戶的尊嚴。
可見，電餅鐺選購需注意技巧，如看電餅鐺的工作原理、製造商是否專業及品牌性。市面上的電餅鐺品牌眾多，如美的、利仁、紅雙喜等產品效能及售後服務都較有保障，建議人們擇優選擇。