餅是北方面食，但是，幾乎所有人都喜愛這一食物。所以，在日常居家，可以自己烙餅吃，是一件非常愜意的事，那麼電餅鐺是什麼?以及如何使用呢?我們就來看看電餅鐺是什麼和電餅鐺使用技巧吧。
電餅鐺是什麼
電餅鐺也叫烤餅機，它外觀可愛時尚、結構簡單、操作方便，具有雙面加熱、自動控溫功能。它獨有的接油盒設計，既衛生整潔又方便擦洗。電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，是因為上下兩面同時加熱，很好地達到烹煮食物的目的。可用於烙餅、煎烤、炒花生米等，適用於經營公婆餅、香醬餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、煎餃、燒賣等各式餅類製作的店面或者各種流動場所，當然，電餅鐺也可用於做燒烤、鐵板燒和煎魚用途。
電餅鐺的使用說明
1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
電餅鐺使用技巧
電餅鐺在第一次使用的時候，要用溼布將發熱盤擦乾淨，這是為了讓電餅鐺的整個盤先保持溼潤的狀態，做出的餅不會有氣泡。然後在上下發熱盤擦少量的油。開啟電源開關，電餅鐺上的指示燈會亮。餅鐺開始預熱，餅鐺溫度初始設定為195度，4-5分鐘溫度達到設定值，餅鐺停止加熱，此時才能正常烹製食物，餅鐺在使用過程中間斷加熱，以維持恆定溫度。加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。根據需要可按上下盤開關鍵選擇加熱。放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
以上就是小編整理的電餅鐺是什麼和電餅鐺使用技巧的相關介紹，電餅鐺的使用其實也是非常講究的，如果大家能夠正確地使用電餅鐺的話，一定能夠烹飪出非常美味的食物的。另外，建議沒有使用過電餅鐺的朋友，可以考慮購買一個電餅鐺回家試用一下，保證你用完之後對它讚不絕口。