現在市面上有很多款麵包機可供選擇，今天就和大家介紹一下北歐歐慕麵包機怎麼樣，以及使用北歐歐慕麵包機時應該注意什麼。
一、北歐歐慕麵包機怎麼樣
1、北歐歐慕麵包機主要的特點就是簡單時尚,高貴典雅,所以麵包機也要選擇能和裝修搭配起來高貴的樣式。我個人還是推薦方方正正的白色或者黑色不鏽鋼的麵包機這樣才能體現出不錯的感覺,大家如果家中時這樣的風格的不妨試試效果。
2、北歐歐慕麵包機自然歉意,主要以放鬆安靜為一大元素。所以在選擇麵包機的時候我們主要以淡淡的顏色麵包機為主,圓稜的家用麵包機適合這種風格的效果,個人推薦選擇黃色或者紅色比較為宜。
3、總體上來講，北歐歐慕麵包機銷量不錯，價格方面也是合適，是現代家庭喜愛的麵包機選擇。
二、使用北歐歐慕麵包機時應該注意什麼
1、要注意控制好溫度。
夏天的時候溫度較高,當面團在麵包機裡攪拌的時候由於攪拌的時候麵糰會和麵包機產生摩擦產生熱量,溫度就會升高。是會影響麵糰的整體質量的,如果你一定要調整麵糰的溫度的話,那麼冰水和冰牛奶都是不錯的調整面團材料。
2、麵粉的選擇。
如果你是要做麵包的話,一般選擇高筋麵粉就可以了。當然根據不同配方具體來選擇。
3、酵母的使用。
首先有一個需要注意的是酵母不能直接與冰水進行直接的接觸。因為酵母一旦接觸了水之後發酵的能力就會有影響了。正確的順序是先在桶內加入冰水,然後麵粉要蓋過水,酵母的話放在加入。同時酵母也是不能和鹽接觸的,因為鹽是酵母的剋星,是會直接殺了酵母的。這樣就會影響了整體的發酵噢。
4、用水量。
在我們給麵糰加水的時候,其實跟環境的溼度、溫度還有面粉的吸水性都是有一定的影響的,一般我們在加配方的時候請不要把配方一次性都加進去了好是保留百分二十左右,方便可以微調。
5、攪拌注意方面。
麵糰攪拌的過程是溼粘到粗糙到變得光滑到緊實到用手可以拉開小片不容易捅破的薄膜,這樣就可以了。在攪拌的時候要掌握好時間的控制,如果你攪拌太久了,導致攪拌過度,那麼這樣會直接影響到麵包的膨脹力,膨脹力太好了麵包很容易爆裂。攪拌到合適的時候應該是麵糰不會很粘手的情況是最好的。
以上就是對北歐歐慕麵包機的介紹，希望對大家有所幫助。