一期一飯局故事，本期我們走入的是料理人大熊與小熊的家，作為異鄉人，念念不忘家鄉味道的他們給我們帶來了東北特色的美味家鄉料理，我們與嘴角則帶著一群熱愛美食的賞味人，聆聽他們的家庭料理故事，故事的家宴發生了什麼有趣的事情，且看下文報道。
本期料理人 楊小熊
Part1 故事
本次的料理人楊小熊和她的老公大熊，是一對來自東北的年輕夫婦。
“我叫小熊，是因為我比較蠢，我的高中老師說，熊是蠢笨的生物。我叫小熊，與他一起出去參加活動，人們都自然而然的管他叫大熊。”面對鏡頭，小熊的笑臉略顯羞澀。
“恩，所以大熊是一個附屬品。”一旁的大熊笑著適時補充道。
除了東北人慣有的爽朗和憨厚，他們身上還多出了一分特殊的親和氣質，就如同他們的名字——大熊小熊，使人莫名親近。
小熊夫婦是大學同窗，2011年大學畢業之後，一同來到廣州工作發展。小熊夫婦喜愛美食，每到一個新的地方便會首先挖掘此地的獨特美味，然而對於自己心底最想念的東北菜，卻一直沒有找尋到那熟悉的口感。
外面吃不到，不如自己動手。喜愛下廚房的小熊總能輕鬆地做出一桌地道的東北料理。然而，東北菜分量大，對於希望一餐吃多樣菜，又抗拒浪費食物的大小熊，甚是苦惱。然而樂於結交朋友，樂於嘗新的他們，想到了做家庭料理人，邀請招募喜愛美食的陌生人來家中參加家宴。
這個決定乍聽上去大膽，但卻是為這個忙碌又稍顯寂寞冷清的城市添加了一份暖意。今晚在大小熊的家裡，我們看到的是美食將一群渴望著不再冰冷的用餐文化的賞味人，與像小熊夫婦這樣的願意將美食分享給大家的料理人無縫連線在了一起。
Part2 食單
今日食單：
主菜：鍋包肉
冷盤：涼拌幹豆腐/涼拌貢菜
熱菜：小雞蘑菇燉粉條/東北大拉皮/哈爾濱紅腸/地三鮮
小食：拔絲地瓜
【鍋包肉】
將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒，便成了這道色澤金黃的鍋包肉。這道菜肉質外焦裡嫩，入口酸甜香酥，作為主菜，必不可少。
【小雞蘑菇燉粉條】
據小熊夫婦說，這道菜的雞肉和蘑菇都是從老家郵寄過來的，帶著獨一無二的家鄉印記。別看它的菜名簡單，用料卻格外考究，選用的幹蘑菇必須最大程度上襯托出雞肉的鮮香，是名副其實的“山珍野味”。
【拔絲地瓜】
拔絲地瓜色澤金黃、甜香適口，趁熱入口，先是咬到由糖漿包裹的酥脆外層，再往裡咬下去便是綿軟香甜的地瓜餡，糖香混雜著地瓜香，吃一口便讓人甜到心裡去。拔絲地瓜的精華就在於食用時用筷子夾住地瓜時拉出的長長的糖絲，糖絲越地道則代表著糖漿的做法越考究。
【哈爾濱紅腸】
【涼拌幹豆腐】
Part3 賞味時刻
時間靜靜流淌，晚宴開局時間臨近，小熊夫婦拿出了別具東北特色的麵包發酵飲料格瓦斯招待客人。
賞味人漸漸來齊，入席就座。小熊夫婦家的餐廳並不大，開放式的廚房設計讓廚房與餐廳連為一體，顯得簡明而又溫馨。
溫暖的燈光之下，一邊喝著飲料，一邊大口大口吃著鮮嫩美味的菜品，聽小熊夫婦講述北方生活的點滴，偶有逗趣之處，令赴宴賓客會心一笑。
北方的寒夜大雪紛飛，在冰冷的夜裡，最能牽動遊子心緒的、最能溫暖人心的，應當就是那擺賣熟悉料理的溫暖餐桌。在遙遠的異鄉，擺上這樣一桌家鄉菜，令人回想起念念不忘的家鄉味。
賞味與交流融為一體，餐桌從此不再冰冷，用餐從此不再孤單。
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