廚房烹飪過後是會產生很多的油煙，這些油煙不清理乾淨，都累積在廚房裡讓人聞了後都吸收進去，容易導致人有肺癌等嚴重的疾病，那廚房的油煙怎麼清理?除了要對廚房的油煙清理外，平常還需要想辦法減少油煙，那如何減少廚房的油煙?
一、廚房的油煙怎麼清理
1、瓷磚
做飯時，油漬容易掉落到地上，瓷磚上積聚厚厚的油汙。這時，你只需把衛生紙或者紙巾覆蓋在沾有油漬的瓷磚上，再在上面噴灑上清潔劑，擱置一會兒，這種清潔劑不會滴的滿地都是，而是油膩會全部浮上來。到時候，把衛生紙揭掉，再以沾有清水的乾淨抹布，擦拭一兩遍就可以了。有些比較頑固的油汙去不掉，用棉布代替衛生紙就好了。
2、煤氣灶
液化氣灶具上很容易沾上油汙。若用鹼水洗，易洗掉油漆;若用清水洗又洗不乾淨。不妨用粘稠的米湯塗在灶具上，待乾燥後，米湯結痂，會把油汙粘在一起，這樣，只需用鐵片輕刮，油汙就會隨米湯結痂一起除去了。此外，用較稀的米湯、麵湯直接清洗，用烏魚骨擦洗，清潔效果也不錯的。
3、水池清潔
櫥櫃的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油汙的地方撒一點鹽，然後用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭後用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用肥皂水、細鹽、清潔劑擦拭，下水處的水蓋用溫肥皂水浸泡，達到理想的去汙效果。
4、檯面
廚房的檯面也是重要難清潔的地方之一，通常我們會用溼布沾一點清潔劑，來回擦拭，將油汙和髒東西去除，可這是不夠的，清楚不乾淨的汙漬，時間長了會滋生細菌。用手持式蒸汽清潔器，就能夠輕鬆的解決這個問題了。清潔器的高溫蒸汽，能夠輕鬆地清潔吸走表面的各種灰塵，操作是非常簡單的。
5、冰箱
把檸檬對半切開，擠出檸檬汁;把檸檬汁按1：10兌水，我擠出來的檸檬汁是20ml，兌了200ml的清水;取一干淨抹布，沾滿檸檬水;把冰箱裡能擦到的地方全面擦拭，反覆三遍就可以了。冰箱裡面的檸檬味也比較高。
二、如何減少廚房的油煙?
1、家庭主婦在做菜時儘量將頭髮捲起來或者紮起來，可以考慮戴個頭套，這樣就避免大量油煙附著在頭髮上形成汙染。
2、廚房油煙和溫度有一定關係，當油溫超過200℃時，生成油煙的主要成分就是丙烯醛，丙烯醛具有強烈的辛辣味道，對鼻、眼、咽喉黏膜又很強的刺激作用，甚至可能引起咽喉炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病，當食用油加熱到300℃，這個時候油溫就相當高了，除了產生丙烯醛以外，還會產生很多凝聚體，這些凝聚體被人吸入有可能導致慢性中毒，誘發呼吸系統和消化系統的癌症。因此呢，在炒菜烹飪時候油溫最好不要超過200℃，這樣既能夠產生較少的有害物質又能夠保證維生素不分解，保留的完整。
3、最好不要使用已經用過的油，有些同志喜歡節省，已經炸鍋烹飪過的油反覆使用，最好不用反覆烹炸的油。他們卻不知道這裡麵包含了大量的致癌物質，不僅本身致癌，更可怕的是產生的二次油煙也致癌，所以千萬不要二次用油。
4、保證廚房通風排氣，油煙機保證使用正常，廚房的門窗在平時一定要經常開啟，讓空氣是可以對流，炒菜時一定要開啟油煙機，炒完菜十分鐘後再關閉油煙機。
5、儘量用煮、蒸、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成分的破壞，既環保又營養何樂而不為呢。
廚房的油煙怎麼清理?清理廚房油煙是比較輕鬆的事情，但需要花費一定的時間，所以每次對廚房油煙清理的時候要能有耐心。如何減少廚房的油煙?可以考慮從烹飪方式、食物原材料等方面入手，儘量採取少油煙的烹飪方式。