藤黃果價格為25元一公斤左右。藤黃果自古以來被當作咖哩粉的香辛料成分之一，藤黃果抽出物是由該種植物的果皮抽出，精緻萃取其有效份HCA(Hydroxy Citric acidfu;羥基檸檬酸)，含有10–30 %類似檸檬酸(Citric acid)。 HCA源於純天然提取物，同時又有西藥原料明確的化學成分和減肥機理。它通過抑制脂肪的合成，促進脂肪酸的燃燒，減少食物的攝入，三位一體，達到瘦身減肥的作用，減肥效果很好、是一種健康的減肥保健原料。HCA的作用原理，就是在人體葡萄糖轉為脂肪時，抑制其中一個ATP Citrate lyase的酵素，使脂肪酸無法合成，並且抑制糖解(glycolysis)作用的進行。藤黃果因擁有抗肥胖效果而受到矚目，另外，藤黃果還能刺激飽食中樞，讓人體不易有空腹感，食量自然就會減少;且藤黃果沒有其他副作用，減肥後不容易反彈。藤黃果是美國最流行的減肥保健食品，在日本也相當風靡。