鵝不食草是中藥的一種，能通竅散寒、祛風利溼，散瘀消腫，主治鼻炎、跌打損傷等症。產我國華北、華中、東北、華南、華東、西南。一般生於路旁、荒野陰溼地。
鵝不食草播種時間可分為春播和秋播，春播作商品，秋播既可作商品又可留種，春播在南方水稻栽培地區，以3月下旬至5月上旬為佳，秋播於8月中下旬進行。春播收穫後可在原地連播，也可留根發芽栽培。
由於鵝不食草種子細小，又包含在果實中，為了提高出苗率，播種前應進行種子處理，脫去果皮及種子外的蠟質，然後將細小的種子拌細土數倍，便於播種均勻。
鵝不食草播種分為條播和撒播兩種。鵝不食草播種後應保持土壤溼潤，但忌畦面積水，雨後有積水要及時排除。在鵝不食草生長期間，水的管理是關鍵，既要防旱又要防澇，果期可停止灌溉。需要注意的是高溫期間應在溝內灌水，起到降溫和防止鵝不食草燒傷作用。
鵝不食草生長期較短，需要重施基肥，以農家肥為主。花期9～11月，花開放時採收，去淨泥雜，晒乾。