作為一年一度的家電及消費電子領域的盛會，2018年中國家電及消費電子博覽會(Appliance & Electronics World Expo，簡稱AWE2018)，於2018年3月8日~3月11日在上海新國際博覽中心隆重舉辦。這場一年一度、舉世矚目的全球科技盛宴，吸引了超過800家國內外知名家電、消費電子以及跨行業企業參展，全方位展現家用電器、消費電子、智慧硬體、人工智慧、網際網路等多個領域全球前沿發展趨勢和創新產品，為全球消費者勾勒出未來智慧生活場景和美好生活藍圖。直擊現場，採訪歐琳集團董事長徐劍光先生，瞭解歐琳集團的發展史及新品動向，聆聽他對行業趨勢的獨到見解。
歐琳集團董事長徐劍光先生
我們知道水槽是歐琳的強項，並且歐琳是率先將水槽進行“電器化”轉型的企業。那麼這次歐琳來參加AWE展會，是否帶來了與以往不同的產品?
【徐劍光】是的，從2015年開始，我們通過跨界創新，進行水槽的電器化轉型，先後研發淨水水槽和淨洗水槽，突破了水槽的品類屬性，實際上現在的智慧水槽已經是電器範疇了。
這次展會上，我們帶來全新的功能性水槽，除了前面提到的淨洗水槽，淨水水槽，也有創新工藝的零清洗水槽。這些功能性水槽，是為了全新的廚房屬性而研發生產，在工藝、技術，以及功能創新方面都比傳統水槽有很大的升級。
今天在展會現場，歐琳舉辦了體驗美食達人的活動，通過這種輕鬆的活動，歐琳想要傳達什麼樣的廚房生活理念呢?
【徐劍光】我們更多的是要傳達一種健康、輕鬆、趣味的生活方式和品質生活理念，這也是我們20多年來一直在倡導的。由於我們處在30多年的獨生子女的大環境下，現在國家二胎政策的出臺，使得我們擁有更多的二寶家庭，飲食健康問題更不容忽視。因而在近幾年大家可見，家庭中對孩子健康和培育更加的關心和重視，為此對健康生活方式的需求也比前幾年更加強烈。在目前的家庭中不僅是對孩子，對全家人的身體健康的關注也在與日俱增。同時我們全社會對健康的意識，也是藉助了網際網路的推廣，讓我們大家的受教育的整體程度與過去相比提高了很多，對生活健康的追求也比過去高了很多。因此，應運而生的生活創新健康品也開始推出，同時我們也希望使更多的消費者來享受普惠大健康生活方式，所以我們的產品分為高檔，中檔及大眾的，由此為我們千家萬戶更多的實現大健康的普惠政策。藉助國家大政策推進，這是我們中國民族企業和中國實體企業在這樣一個大環境下的產品研發及生產導向。
歐琳將水槽與淨水器的整合，再到如今集水槽、廚房淨洗功能為一體，這些整合與變化的初衷是什麼呢?您覺得水槽變化的趨勢是什麼樣的呢?
【徐劍光】水槽電器化的初衷本身就是我們以消費者為導向，由消費習慣和生活方式變化而帶來來產品屬性的變化。隨著現在的建築環境和住宅環境的改變，以及我們對健康的重視，全家人其樂融融的家庭文化也越來越注重，節假日和家人在一起，品味家的傳統，家的味道已經成為趨勢和時尚。廚房作為家庭中最重要的中心，不論是中式還是西式，吃得健康仍是終極命題。在我們中式烹飪中對食材的健康新鮮有要求，西式烹飪中如偏向減肥的食材，沙拉的製作對於蔬果潔淨度有很嚴苛的要求等等，這些需求變化對於我們所使用的廚房產品都提出更高的要求。除了基本的功能，還需要有以健康生活的核心需求的智慧化，多元化的功能，這就要求實現我們在產品的功能上的創新。我們歐琳現累計申報和獲得了一千多項專利，而且研發團隊包括國內外組建的，也包括國內外院校的合作。
未來的趨勢，還是要貼合現在年輕一代的生活方式。20多年以來，歐琳一直在走這樣一條路線，在如何吸收西方產品優勢的基礎上，也在吸收西方的生活方式，同時更加深入的去了解中國人的生活方式，當然也更加去了解現在年輕人時尚的生活方式。因為這一代的年輕人，尤其是90後 85後這批人，受教育的程度比較高，而且成長在網際網路的大背景情況下，所以他們對產品的選擇不僅僅關注一個點，而是關注好幾個點。但是我們有一個點是不變的，那就是永遠為健康的生活方式和人性化的服務而努力研發，我們一直沿著這個主線向前走。
為此我們加強對自己產品力的打造，在產品的基礎上加了一個力，力是什麼呢?產品按照導向來說現在有個時髦的詞彙，自帶流量。產品力，鑑於前期我們與消費者的溝通，網際網路以及智慧化快速發展所帶來的技術革新，同時我們擁有自己的足夠的智慧財產權和專利保護。有產品足夠的核心支撐，消費者才會有好的體驗，從而形成對產品滿意的使用口碑，有了這個品牌會更強大，這是品牌的基礎。
消費者越來越注重健康的生活方式，那麼歐琳未來的發展中，將通過哪些板塊對大健康進行深度解析?
【徐劍光】歐琳用十年左右的時間，對一些健康的生活方式進行深入研究，大家都知道，廚房主要分兩個區域，一個是洗滌區一個是烹飪區。洗滌區是烹飪的源頭，是我們保證食材衛生和健康安全的源頭，同時也是烹飪就餐最後的結束區。烹飪之前原材料的潔淨健康，就餐之後的碗筷洗涮，都離不開我們的洗滌區。為此，我們需要加強對全家人健康的把關，而對健康最關鍵的在於我們使用的水源。我們歐琳水槽通過將普通水槽轉變成高科技健康水槽，保障我們全家人生活中食材的潔淨源頭及健康，成為我們家庭的真正的健康守護神。所以為了消費者能更好的瞭解這些新品，我們這次用很大一部分面積展示了功能性水槽的強大陣容。
歐琳始終堅持工匠精神的傳承與發揚，2018年，歐琳在企業人文建設、品牌運營以及科研創新中將如何體現這一工匠精神呢?
【徐劍光】工匠精神從大的方向來說，我們更多是學習歐洲品牌中認真細心嚴謹的精神。我們歐琳中有個“歐”字，這跟我們初創階段學習歐洲品牌的設計、工藝、管理相關。歐洲的工匠精神得到世界上公認和美譽，那麼在中國改革開放幾十年以來，我們中國企業已經瞭解瞭如何將工匠精神發揚傳播。我們歐琳對工匠精神的理解，是自上而下、自下而上的，這不光是一個生產面的，在我們理解看來，也是關於很多我們研發初期，我們在生產，管理，服務中，更多的體現工匠精神。所謂工匠精神，其核心就是我們打磨自己產品足夠的產品力，和產品給大家帶來的那種快樂，以及消費者使用後更多的回味，以此讓我們贏得更多的消費者，這個就是我們對工匠精神最終的表達和落地。我想，這個工匠精神是新時代新消費主體的情況下全新的定義，同時我們也是不斷在增加他的內涵，以及豐滿他的內涵。為此，我們為實現更多的原始創新，從製造變為“智造”，我們會不斷往這個方向去努力，去尋找我們全新的工匠精神。
（採訪/曉萌）