絞肉機的材質最好是食品級別的；絞肉機最好具備多種功能；一般效能好的絞肉機噪音不會很大；除了絞肉機的絞肉效果，還要看是否易於清潔。具體選購方法如下：
1、看材質
絞肉機是直接接觸食物的，所以材質尤為重要，最好是食品級別的。如果是塑料，一定要是PP材質的，就是嬰兒奶瓶的那種材料。如果是不鏽鋼的話，最好是304不鏽鋼的，這種不鏽鋼是食品級別的。
2、看功能
絞肉機不僅僅是為了絞肉，最好具備多種功能，可以絞肉、切菜、打果醬、磨乾粉等。但是選購的時候需要多加註意，多功能集於一身會不會每項功能都有所削弱。
3、聽噪音
噪音也是選購時需要注意的一個指標，通過聽噪音可以大致瞭解這臺絞肉機的效能好不好。一般效能好的絞肉機，電機也是優質的，運轉快但噪音不會很大。
4、看細節
細節問題也很重要，關係到後續使用時的體驗感，不然買回來後會有一堆麻煩。在試用家用絞肉機時，不要只注意產品的絞肉效果，還要看絞肉機是否易於清潔。