如今很多家庭都會購買烤麵包機，方便日常做好早餐。那烤麵包機的工作原理是什麼？帶大家一起了解下吧。
烤麵包機工作原理是：首先將麵包片、冷凍的華夫餅、烤麵包機果餡卷或其他類似的食物通過烤麵包機頂部的開槽放到托架中。接下來，使用烤麵包機側面的槓桿將托架降至底盤內。當托架到達底部時，托架鎖片將閉合，同時啟動內部開關開始加熱過程。在此過程中，將由恆溫器確定從電源線向加熱元件輸送電流的時間長度。
設定恆溫器時，烤麵包機的操作人員可以使用控制旋鈕或控制桿來調節烘烤週期。達到設定的溫度後，加熱過程將終止，此時螺形管會關閉電源並鬆開鎖片，從而可使托架彈出並恢復原來的位置。這時，烤麵包機的操作人員可以方便地拿走烘烤好的食物。
任何烤麵包機應用的基本原理都很簡單。烤麵包機使用紅外輻射加熱麵包片。放入麵包，然後看到線 圈變成紅色時，那是線圈在產生紅外輻射，這種輻射可以逐漸使麵包的表面乾燥並變焦。