巧克力餅的做法

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巧克力餅的做法

1.塑料菜板上塗上一層黃油,然後放入冰箱中冷凍備用

2.將巧克力放入小鍋中,小火融化巧克力

3.在橡皮刮刀上沾滿巧克力醬

4.再取一根裝飾餅乾在刮刀上蘸巧克力醬、塗勻

5.吧蘸滿巧克力醬的裝飾餅乾放在塗有黃油的塑料菜板上

6.取適量裝飾糖放在上面7.如果用巧克力筆裝飾,那麼請將巧克力筆提請用溫水泡一下,使裡面的巧克力融化

烹飪技巧

1、如果沒有裝飾糖,也可用花生或者杏仁碎來替代,巧克力醬蘸滿餅乾後,趁起還未凝固,馬上撒上花生碎或者杏仁碎,使其粘合上去,味道也相當不錯

2、巧克力融化時溫度千萬不要太高

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