叉燒排骨，廣東經典味，排骨肉嫩多汁、色澤紅亮、味道鮮甜。這是我家烤箱菜中，製作頻率最高的，調味超簡單，怎麼做都不會失手的一道菜，你怎麼能不試試呢？
材料準備
排骨300克 叉燒醬30克 生抽5克 料酒5克
製作步驟
1.排骨用清水浸泡2-3小時，中途換水，撈出瀝乾。
2.加入全部調味料，充分抓勻，冷藏醃製半天。
3.錫紙亞光的一面放上排骨。
4.包起，放入預熱好的烤箱中層。
5.上下管180度25分鐘。
6.程式結束即可。
小貼士:
1.排骨可以提前一晚放入冷藏醃製好，泡水是為了去掉血水。
2.包錫紙步驟不能省略，直接烤會太乾。
3.烤完錫紙上的湯汁不要浪費，很鮮哦。
成品圖：
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