當前位置：安居社>

有關西式糕點的精選知識

>

有關西式糕點的精選知識

酸甜開胃好滋味水果入饌全攻略
08-24
又到水果大量上市的時節。色彩繽紛，鮮嫩多汁的水果最能撩動人的食慾。其實水果除了洗淨生吃，在很多常見菜式中也常常看到它的身影，比如，經典粵菜菠蘿古老肉，木瓜燜鴨、泰式經典菠蘿炒飯、北方的拔絲蘋果等等，當然在甜品、烘...
讓愛更甜一點教你簡單做香草焦糖布丁
02-03
香草莢，梵尼蘭(Vanillaplanifolia)的豆莢。又名香草枝。香草莢具有極強的補腎、開胃、除脹、健脾等醫學效果，是一種天然滋補養顏良藥。在今天香草被人們應用在各式飲品、西點中，而廣為世人所知的是香草的冰淇淋、可樂、...
上海Scarpetta餐廳家庭風意菜再出發
01-29
蒙自路上熱門的義大利餐廳Scarpetta經過重新裝修後又再次啟幕，依舊是溫馨舒適的家庭式格調，但多了些活潑頑皮的元素。牆面上有著義大利老式風格的略帶誇張的海報讓人仿如置身於拿坡里鄉間的某戶人家。(文章來源：中奢網;...
巧克力鉅獻當諾好事邂逅頂尖西點大師
01-29
當九位全世界最卓越的甜點師邂逅世界頂尖巧克力製造商，他們會碰撞出怎樣的火花?匠心獨運的諾好事HautePâtisserie頂尖西點大師系列應運而生。(文章來源：中奢網；文/Mairin)9位享譽全球的頂尖西點大師為諾好事傾力打...
給你的味蕾帶來驚喜牛奶布丁簡單做
01-22
布丁口感滑嫩，尤其加入香草種子後獨特的香味，充滿濃郁異國風情。將當季的草莓鋪頂，再佐以草莓冰激淋，紅白搭配，清爽口感，適合夏日食用。細滑的口感一定要搭配一些開心果碎，細膩中的酥脆能給味蕾帶來更多的小驚喜。（文章來源：《...
細膩柔滑少女心紅天鵝絨杯子蛋糕
11-17
紅絲絨蛋糕或者紅天鵝絨蛋糕-Redvelvet是帶有巧克力味道的美國非常受歡迎的一種蛋糕，其華麗的顏色以及天鵝絨般的細膩柔滑的口感讓人們不得不迷戀上它。看到紅絲絨蛋糕的第一瞬間情不自禁地想起浪漫這個詞。蛋糕配料：低...
香滑魔法蛋糕一次烘焙喚出三重驚喜
12-03
風靡歐美日的蛋糕，在國內的蛋糕店鋪可買不到哦。運用簡單的材料、簡單的烘焙方法，蛋糕就會自動分層，分出海綿蛋糕層、奶油餡層、嫩滑布丁層，宛如變魔術一般，由此得名魔法蛋糕!材料準備雞蛋2個砂糖(蛋黃)20克黃油62克砂糖(...
美女教你做聖誕大餐三款糕點簡單做
10-28
進入12月，城市開始瀰漫著聖誕的氛圍，商場裡隨處可見的聖誕老人、裝滿禮物的麋鹿車、聖誕樹、雪人還有金燦燦的鈴鐺...而蛋糕房也開始推出各種聖誕糕點。在西方，聖誕糕點可是聖誕大餐的重頭戲，類似於中國年離不開的餃子或...
開胃小菜首選美女教你DIY酸甜山楂果醬
02-14
10月，山楂開始大量上市，紅撲撲的樣子，酸酸甜甜的味，相信你也會和我一樣開始分泌唾液了吧。山楂有著很好的健胃消食的作用，但是專家說，山楂可不能隨便生吃哦！山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難被消化掉，長久消化不了...
炎夏降溫佳品 DIY肉桂歐洽塔冰棍
08-29
炎炎夏日，一根冰棒可以很好幫助你消暑降溫，本期介紹的肉桂歐洽塔冰棍口味十分獨特，吹著海風，躺在吊椅上，品嚐著獨特的肉桂歐洽塔冰棍，這是個夏日裡最美好的享受。完美的造型，誘人的香氣，而且只需要用材料易得做法簡單，最幸福的...
達人美食教室教你做甜點“墨綠森林”
11-09
選秀大潮又到了洪峰，偶然在某個選秀節目上看到一組選手，起名叫墨綠森林，男聲低沉飽滿，女聲音色各異，四種聲音相互滲透、融合，像極了她們的名字，給人一種漫漫的又不失氣質的慵懶韻味。為此，用這個喜愛有加的名字做了一道甜點&m...
白色情人節與朗姆松露巧克力的邂逅
02-01
今天是白色情人節，沒有情侶的單身就和松露巧克力來一場浪漫的邂逅吧~有另一半的就把這個松露巧克力送給你的那個他/她吧~當朗姆酒遇上巧克力，就像當隕石遇上大氣，在一瞬間就碰撞出了最美的火花。朗姆酒的醇香，巧克力的甜...
極致的細膩柔軟彈牙美味戚風蛋糕
09-28
我喜歡戚風蛋糕的柔軟，但是富有彈性的質感，有點像吃有彈性的棉花糖，入口溼潤，清淡不膩。我很喜歡早餐吃戚風蛋糕，再配一杯熱呼呼的牛奶。作為一款烘培入門蛋糕來說，材料特別簡單，算是基本功，看似簡單卻也很磨耐心，慢慢做得多就...
浪漫簡單的早餐選擇鬆軟法式煎薄餅
01-13
法式菜品的造型總是能表現出法國人的浪漫，無需太過花哨的擺盤，無需令人眼花繚亂的色彩，有時候簡單就是美好。鬆軟的薄餅鹹中有甜，口味清淡，搭配新鮮梅果，清新自然，非常適合餐後食用。做法簡單易學，也可作為早餐的選擇。(文章...
人氣甜品簡單做自制酥軟藍莓蛋糕
12-16
蛋糕在我們的日常是十分常見，幾乎成為我們生活中必不可少的一部分，蛋糕店裡形形色色的蛋糕固然好吃，但自制的更別具一番風味。DIY蛋糕有一個特殊功能就是可以陶冶情操，製作過程能讓心情變美麗哦。色澤十分豐富，酥軟不生硬，...
紙牌屋的美味讓你邊看美劇邊賞美食
01-30
比起韓劇，美劇節奏緊湊，玩得起概念而且還充滿想象力，自然深受有識之士追捧。而對於吃貨來說，看美劇的時候還會被劇中的美食所吸引。無論是《紙牌屋》的烤肋排，還是《破產姐妹》裡的cupcake，都引起了美食潮流，促成了潮流美食...
宜家絲諾奇糕點模具讓食物更具特色
02-12
聖誕節快到來了，這個特殊的節日，也是全家一起聚會的日子，自然少不了美味的食物。而糕點，在餐桌上永遠是靚麗的存在。★店員力薦絲諾奇糕點模具零售價29.9元★為什麼推薦它?宜家家居店員：該模具花樣多樣，可愛，也符合節日的氣...
難以抗拒的粉色誘惑火石榴乳酪蛋糕
11-25
秋天一到，水果開始多起來啦!各種五顏六色的水果要數火石榴顏色最搶眼了!若石榴表面火紅火紅則是白肉，若石榴表面白白黃黃的則是火紅的果肉。如此奇怪的水果，卻讓人難以享用，這整整因為他的果肉小顆小顆的，包含水分卻每顆果...
融合果香順滑滋味黑甜李芒果千層蛋糕
12-07
一份溫馨浪漫的甜品，一份意外的收穫，原本預設要留芒果做玫瑰花的，切太快，切完才知道不小心一個大芒果全切成丁，只好到超市重新選水果，無意中看到黑甜李，眼前一亮速將它收入囊中。有時候，一些看似令人鬱悶，但轉個彎，又是一美好的...
美味下午茶帥廚男教你做千層可麗餅
11-09
第一次看到千層可麗餅是在愛麗絲和暖暖的下午茶，光看著可麗餅清晰、豐富的層次，就已經挑人味蕾。加上夾雜中間的顏色各異的水果片，就更讓人嚮往。後來自己也嘗試著製作可麗餅，雖有不完美，但一次比一次要好，也不辜負對可麗餅...
芒果酸奶杯達人教你自制夏日解暑特飲
10-23
每次吃冷飲或甜品時，最喜歡的口味就是芒果味，喜歡芒果做成甜品後那種香甜的獨一無二的味道。美食達人珊妮這樣說。炎熱的夏天，在家裡花上僅僅五分鐘的時間，就可以做出媲美甜品店的美味，是不是很具有誘惑呢？大家跟著珊妮一起...
破產姐妹最火甜品教你簡單做cupcake
02-05
不知是不是破產姐妹熱播的原因，近期cupcake很流行。小小的杯子，承載著甜品的夢，簡單的裝飾卻有意想不到的效果，讓很多烘焙初學者也能做出精緻而美味的烘焙作品，這款草莓巧克力cupcake就是最好的詮釋，而草莓和巧克力是我非常...
初秋添暖意達人教你做兩道香草甜品
09-15
初秋感受到一絲涼意，喝習慣了清爽的薄荷飲，可以嘗試自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香濃。而甜品，就是香草燕麥馬芬蛋糕，裡面加了牛奶，蛋糕內心非常溼潤，沒有太多的油膩的感覺。兩款美食操作簡單，大家一起做起來吧...
傲嬌的甜點教你榛子草莓伯爵簡單做
02-03
說起伯爵，我們第一時間想到的是英國上流社會中，在重大正式場合，穿著鑲有白色毛皮邊的黑色絲絨外套，軟帽上縫鑲著三條貂皮，冠冕上有一鍍金銀圈，上沿飾有8個銀球的人，而今天的甜點正像是一位披著黑色外套的，驕傲的伯爵，巧克力外...
生活達人分享曲奇製作全過程
08-25
越來越多的民間美食達人出現在我們周圍，我們欣賞他們那份平淡裡的幸福和高超的手藝，他們讓我們知道了，不止是星級大廚才能做出可口的食品。今天，小編帶大家來學習一份輕鬆下午茶的製作--蔓越莓曲奇餅的製作，達人是來自如果...

有關西式糕點的精選知識

酸甜開胃好滋味 水果入饌全攻略

讓愛更甜一點 教你簡單做香草焦糖布丁

上海Scarpetta餐廳 家庭風意菜再出發

巧克力鉅獻 當諾好事邂逅頂尖西點大師

給你的味蕾帶來驚喜 牛奶布丁簡單做

細膩柔滑少女心 紅天鵝絨杯子蛋糕

香滑魔法蛋糕 一次烘焙喚出三重驚喜

美女教你做聖誕大餐 三款糕點簡單做

開胃小菜首選 美女教你DIY酸甜山楂果醬

炎夏降溫佳品 DIY肉桂歐洽塔冰棍

達人美食教室 教你做甜點“墨綠森林”

白色情人節 與朗姆松露巧克力的邂逅

極致的細膩 柔軟彈牙美味戚風蛋糕

浪漫簡單的早餐選擇 鬆軟法式煎薄餅

人氣甜品簡單做 自制酥軟藍莓蛋糕

紙牌屋的美味 讓你邊看美劇邊賞美食

宜家絲諾奇糕點模具 讓食物更具特色

難以抗拒的粉色誘惑 火石榴乳酪蛋糕

融合果香順滑滋味 黑甜李芒果千層蛋糕

美味下午茶 帥廚男教你做千層可麗餅

芒果酸奶杯 達人教你自制夏日解暑特飲

破產姐妹最火甜品 教你簡單做cupcake

初秋添暖意 達人教你做兩道香草甜品

傲嬌的甜點 教你榛子草莓伯爵簡單做

生活達人分享 曲奇製作全過程

酸甜開胃好滋味水果入饌全攻略

讓愛更甜一點教你簡單做香草焦糖布丁

上海Scarpetta餐廳家庭風意菜再出發

巧克力鉅獻當諾好事邂逅頂尖西點大師

給你的味蕾帶來驚喜牛奶布丁簡單做

細膩柔滑少女心紅天鵝絨杯子蛋糕

香滑魔法蛋糕一次烘焙喚出三重驚喜

美女教你做聖誕大餐三款糕點簡單做

開胃小菜首選美女教你DIY酸甜山楂果醬

達人美食教室教你做甜點“墨綠森林”

白色情人節與朗姆松露巧克力的邂逅

極致的細膩柔軟彈牙美味戚風蛋糕

浪漫簡單的早餐選擇鬆軟法式煎薄餅

人氣甜品簡單做自制酥軟藍莓蛋糕

紙牌屋的美味讓你邊看美劇邊賞美食

宜家絲諾奇糕點模具讓食物更具特色

難以抗拒的粉色誘惑火石榴乳酪蛋糕

融合果香順滑滋味黑甜李芒果千層蛋糕

美味下午茶帥廚男教你做千層可麗餅

芒果酸奶杯達人教你自制夏日解暑特飲

破產姐妹最火甜品教你簡單做cupcake

初秋添暖意達人教你做兩道香草甜品

傲嬌的甜點教你榛子草莓伯爵簡單做

生活達人分享曲奇製作全過程