10月，山楂開始大量上市，紅撲撲的樣子，酸酸甜甜的味，相信你也會和我一樣開始分泌唾液了吧。山楂有著很好的健胃消食的作用，但是專家說，山楂可不能隨便生吃哦！山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難被消化掉，長久消化不了容易導致胃潰瘍，胃出血甚至胃穿孔。那麼怎樣才能隨時隨地享受到山楂酸酸甜甜的味道呢，達人姍妮喜歡把山楂製成果醬吃，做法簡單，易儲存，可以配土司麵包還是當作開胃小菜，一起來學學吧！
達人珊妮
PART1：製作原料：
山楂、紅糖、純淨水
1、將山楂用水泡浸泡20分鐘左右，然後洗淨，瀝去多餘水分。
2、將瀝乾水分的山楂，用刀切去兩頭。
3、用筷子戳掉山楂的核。
4、將去核的山楂放入鍋中，加入純淨水，大火燒開。
5、大火燒開後轉小火，慢慢熬製，在熬製過程中要不時用勺子將山楂碾碎。
6、直至山楂完全熟爛，加入紅糖，攪拌，熬製全部融化，熬製的過程要不斷用勺子攪拌，以免粘底，熬製變濃稠，即可關火，待溫度冷卻，即可裝瓶。
PART3：珊妮小貼士：
1、山楂不可以用鐵鍋煮，兩者結合會產生有毒物質，會食物中毒的；
2、加糖熬製的過程要不斷用勺子攪拌，避免粘底；
3、裝山楂的瓶子要保證無水無油，乾淨可密閉；
4、冷卻後放入冰箱收藏，取食應使用乾淨的勺子，避免變質；
4、一般儲存得當的情況下可存放2~3星期，故一次不要做太多。
PART4：單品推薦
蜂蜜棒
品牌：樂彼
價格：￥2.8元
推薦理由：這款蜂蜜棒非常實用，設計科學，可以輕鬆將整瓶蜂蜜或者果醬的沉澱輕鬆攪拌均勻，而取蜂蜜也十分方便，不再流得到處都是，乾淨衛生。
密封罐5件套
品牌：Bormioli Rocco
價格：￥99元
推薦理由：產自義大利的瓶子，採用無鉛玻璃，讓食物儲藏更健康，而帶橡膠密閉圈的鐵蓋子即可以隔水，還可以完全隔絕空氣，可以儲存水果蔬菜甚至是海鮮肉食。造型簡單，厚實質感，更有生活品味。
不鏽鋼耐用砂光多功能去芯器
品牌：SAVORLIVING
價格：￥18元
推薦理由：採用優質不鏽鋼精製而成，耐腐蝕，耐熱，也使食物更衛生。開口笑的造型，歐陸風格，將時尚與經典結合，讓生活更有品質。