進入12月，城市開始瀰漫著聖誕的氛圍，商場裡隨處可見的聖誕老人、裝滿禮物的麋鹿車、聖誕樹、雪人還有金燦燦的鈴鐺...而蛋糕房也開始推出各種聖誕糕點。在西方，聖誕糕點可是聖誕大餐的重頭戲，類似於中國年離不開的餃子或者年糕，一般要提前幾天開始準備，雪白的奶油，五顏六色的糖霜，可愛的薑餅人，濃濃的巧克力味......餐桌頓時有了濃濃的聖誕氛圍。
暖意烘焙正是這個寒冬裡的節日必不可少的，如果能親手DIY，以手傳心的溫度溫暖每一個品嚐的朋友。其實看似複雜的聖誕糕點一點也不難做，來看看美女達人們的支招吧！
支招1：人靠衣裳馬靠鞍，食物也需要靚麗的衣裳哦！適當裝飾可以事半功倍，讓日常烘焙呈現出濃濃的節日氛圍。
支招2：傳統節日不能沒有傳統食物的承託。象徵著戀人的可愛薑餅人讓聖誕餐桌洋溢著浪漫和童趣，不過你可以根據小夥伴的口味對配方進行適當的調整，小夥伴一定能感受到你的用心。
Part1 聖誕MM豆花生醬曲奇
巧克力聖誕糕點中不可缺少的一部分，而充滿童趣的MM豆五彩的顏色非常適合聖誕氛圍，相比於薑餅人等傳統的聖誕糕點，這款聖誕MM豆花生醬曲奇的巧妙的構思一定也讓你小夥伴你的用心。
製作原料：低筋麵粉 100g、花生醬 100g、紅糖 50g、雞蛋液 30g、黃油 50g、小蘇打 一小勺、MM豆 40g
製作過程：
1、將黃油室溫軟化，之後加入紅糖用打蛋器打發。
2、分兩次加雞蛋液，要將雞蛋液與食材打發至融合後再加第二次，繼續攪打。
3、加入花生醬繼續攪打至蓬鬆狀態。
4、麵粉與小蘇打均過篩倒入打發好的食材裡，用橡皮刮刀翻拌均勻成麵糰。
6、取小部分麵糰，揉搓成直徑約3cm的小球，按壓在烤盤上,注意每個小麵餅之間都要留出一些空隙。
7、將MM豆放在小圓餅上，放入預熱好的烤箱，中層火，180度，20分鐘即可。
珊妮製作小貼士：
1、這道甜點加的是紅糖，這樣可以增加曲奇的色澤。
2、花生醬我選擇的是帶有顆粒的，這樣才會吃到花生碎，味道更好。
Part2 聖誕奶油杯子蛋糕製作
五顏六色的翻糖是不是讓你覺得有點不健康，可是沒有了色素，會不會就沒有了節日氛圍呢？其實雪白的奶油像聖誕夜滿天的雪，加上紅色的麋鹿紙杯，和小裝飾，是不是也很有聖誕夜的氛圍呢？
製作原料：
低筋麵粉 55g、白砂糖 45g、雞蛋 3個、色拉油 35g、牛奶 30g
製作過程：
1、先將三個雞蛋的蛋黃和蛋清分離出來，放在兩個不同的容器裡；蛋黃與20g白砂糖混合，依次加入35g色拉油、30g牛奶攪拌均勻。
4、將55g低筋麵粉過篩後倒入其中攪拌均勻。
5、將剩下的25g白砂糖放入較大的容器中，分三次加入蛋清，每加入一起都要用電動打蛋器充分攪打。將攪打好的蛋清與之前的蛋黃糊混合，用刮刀翻拌均勻。
7、將做好的麵糊倒入杯子蛋糕紙膜中，放入烤箱，180度，30分鐘，中火。
珊妮製作小貼士：
大家可以根據自己的口味加上層裝飾，我用的是奶油和白砂糖，打發至乾性後裝入裱花袋擠在蛋糕上就可以了。
Part3 聖誕薑餅人制作
薑餅人是聖誕餅乾不可缺少的一個話題，五顏六色的糖霜，可愛的造型，讓餐桌增加了幾分童趣。而源自美麗的愛情故事的薑餅人也讓節日有了濃濃浪漫的氛圍。
原料準備
薑餅配料：低筋麵粉250克，黃油50克，蜂蜜35克，水30克，全蛋液25克，紅糖粉25克，糖粉50克，肉桂粉1/4小勺(1.25克)，薑黃粉1小勺(5克)
裝飾糖霜配料：蛋白20克，糖粉160克，檸檬汁5-10克，各色食用色素適量
薑餅人制作過程：
1、把製作薑餅的所有配料倒入碗裡，用手混合揉勻，成為麵糰。剛開始麵糰會比較粗糙和不均勻，繼續揉一會兒，直到麵糰表面光滑就可以了。
2、揉好的麵糰鬆弛10分鐘，然後放在案板上擀成厚約0.3CM的薄面片，用不同造型的模具，在擀好的面片上刻出餅乾模型，最後把刻好的薑餅排放在烤盤。
3、靜置鬆弛20分鐘左右，放入預熱好的烤箱，中層上下火180度，10分鐘左右，烤到表面上色即可取出，餅乾烤好並冷卻以後，就可以開始裝飾了。
4、蛋白先打發起泡，再放入糖粉混合打發，之後加入5克檸檬汁，繼續打發就成為蛋白糖霜，根據自己的需要，在糖霜裡調入不同顏色的食用色素，做成不同顏色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗裡，用毛刷蘸了糖霜，刷在餅乾表面，等糖霜乾透。將畫線條的糖霜裝入裱花袋裡，在裱花袋前端剪一個小口，在餅乾上擠出想要的圖案，裝飾成五彩繽紛的薑餅小人，聖誕樹。
小鉗制作小貼士：
1、薑餅麵糰在擀開之前需要10分鐘，不然擀開及用模具刻形狀的時候容易回縮。同樣，烤之前也最好鬆弛一會兒再烤，不然容易變形。
2、一盤餅乾的形狀與大小不一的話，個頭小的餅乾會先烤好。一旦個頭小的餅乾烤得差不多了，要取出烤盤，把烤好的小餅乾先取出來，再把剩下的餅乾放回烤箱繼續烤。
3、紅糖粉容易有不均勻的顆粒，要挑出來，否則紅糖粒加熱融化，影響美觀。
4、傳統的薑餅，會在配料裡還新增一些豆蔻粉、丁香粉之類的香料，不過並不是所有人都能接受它們的味道。還有薑黃粉和肉桂粉，也是可以根據自己的口味決定新增的分量的。
5、糖霜濃稠度可以根據需要自由調整，如果用來刷底色(例如刷聖誕樹綠色底色)需要稀一點，就多加一點檸檬汁。用來畫線條、畫圖案的糖霜，可以適當稠一點，那麼少加一點檸檬汁就可以了。
Part4 單品推薦
海星聖誕老人小抱枕
價格：36.00元
品牌：NUCHI/諾琪
推薦理由：卡通Q版的聖誕老人造型，濃郁的紅色，可愛而應節，定能捕獲很多女生的歡心。而尺寸不大，舒適的手感，軟綿綿的質地，很適合在冬季給寒冷的她溫度。
卡通聖誕蛋糕毛巾
價格：29.00元
品牌：趣玩生活
推薦理由：可愛而萌氣十足的童趣毛巾，顏色很造型都非常有聖誕的氛圍，而送禮物當然要講究實用，這款可愛的毛巾，讓她在清晨甦醒的時候就能想起你，是不是倍感貼心呢？
仰望天空聖誕版桌面擺件
價格：90.00元
品牌：如果旗艦店
推薦理由：這款可愛的聖誕桌面擺件，濃郁的色彩風格非常有聖誕縫氛圍，卡通造型讓房間多了更靈動和童趣。而樹脂的質地與手感，質地細膩，質感光滑，彰顯家居人的品位。