在這乾燥的秋日時節裡,多喝水和多吃水果總是好的,除了能給身體補充些水分,還能讓我們遠離小感小冒的煩擾。不過對於愛吃甜點的小夥伴來說,可不是太過單調了,讓水果和千層搭配,給自己吃出一個好心情和好身體吧。
用料:
(可麗餅用)牛奶120g;雞蛋1個;香草精幾滴;細砂糖9g;鹽1g;融化的無鹽黃油15g;中筋麵粉65g
(裝飾)淡奶油100g;糖8g;果醬少許;水果幾樣
做法:
1.牛奶+雞蛋+香草精+糖+鹽混合均勻
2.麵粉篩入蛋液中,混合拌勻
3.融化黃油加入,混合均勻
4.不沾鍋塗薄油用紙巾擦一下,開火,鍋熱舀麵糊進去,我的鍋是12cm,1/4 cup麵糊就好,(如果鍋大些,麵糊也多些,第一個可以試下薄厚,下個就知道多少量啦),搖動鍋子讓麵糊流淌開來形成圓形,凝固後馬上翻面再幾秒鐘即可取出,然後繼續下一個直到完成所有面糊。
5.淡奶油+糖,打發
6.取一片可麗餅,上面抹奶油,再放一層可麗餅,繼續重複,直到抹完
7.頂部抹上果醬,碼上水果,開吃!
成品圖:
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