自古就有：“冷在三九，熱在三伏”的說法，今年的三伏天特別長，從7月13日開始到8月21日結束，將持續40天以上。近期全國各地頻頻近40℃高溫炙烤，各地網友都在調侃，路上的陌生人走著走著就成了“熟人”。來看看養生專家支招詳解，在毒日持續炙烤之下有哪些方法是清涼祛暑的制勝法寶。
“伏”是指潛伏的意思，三伏天的“伏”是指伏邪，即風、寒、署、溼、燥、火六邪，在夏季不由自主的進入體內，如果署邪不除，到了秋季就會免疫力下降，易患感冒，到了冬季感冒就會反覆發作，不易痊癒。因此，三伏天不要怕出汗，出汗能夠更好地把署邪排除體外的一種方法，達到中醫講的“冬病夏治”。在飲食方面，三伏天悶熱潮溼，食慾容易下降，但要注意增加營養。食物以清淡、易消化為主，少吃油膩、辛辣的食物，少飲酒、少吸菸;在精神方面，宜靜不宜動，做到靜心安神、戒躁息怒。俗話說：心靜自然涼。燥火祛除，自然就會有食慾。
PART1 消暑誤區各個擊破
高溫炙烤下，很多人覺得，衝個冷水澡，吃著冰凍的西瓜，躺著涼蓆上吹著陰涼的空調是夏日裡最舒服清涼的一刻，而這些我們理所當然的解暑方式到底是解暑法寶呢，還是不可取的健康陷阱呢？來看看養生老師的解答吧！
在夏季高溫天氣，人體會處大量汗液，這是血管是擴張的狀態，人顱內的動脈血管對疼痛是很敏感的，如果用冷水沖洗，有可能引起顱內血管異常，發作時會導致頭暈、眼發黑、嘔吐的現象，嚴重的話，可能會引起顱內大出血。夏季氣溫接近人體溫度，人體散熱方式以蒸發汗液為主，所以用熱來除熱的方法才是最好的養生方法。因此，建議洗熱水澡，喝熱茶。
涼蓆並非人人皆宜，老弱、糖尿病、肌膚畏寒、關節痛、下腹冷疼、月經期、咳嗽痰喘等不適宜睡涼蓆。另外，睡涼蓆不宜室溫過低，否則涼上加涼，對身體來說，容易署邪侵入體內，尤其是有過脊椎病、肩周炎、體弱的老年人，會導致舊病復發。
空調也不宜溫度過低，特別是剛剛從室外進入空調屋子，涼氣容易從開啟著的汗毛孔進入體內，導致區域性肌肉痠痛、麻木，血液迴圈受阻，給身體帶來不適，影響工作和生活。雖然外界溫度較高，但仍不宜整天呆在空調房裡，在溫度較低的傍晚或清晨適當開啟窗戶讓屋子與外界交換空氣，或適時出去走走，可以減少因密閉環境導致室內空調空氣汙濁損害健康，減少頭暈頭痛，抵抗力下降易患感冒等空調病的產生。
冰西瓜：西瓜本身屬於寒性食物，如果在放入冰箱進行冰鎮，無非是雪上加霜，容易引起消化不良，嚴重導致腹瀉、體內寒溼、扁桃腺發炎，最好吃常溫下的西瓜，現吃現切，切開西瓜一次性吃完，這樣才是最健康的吃法。
夏季天氣潮溼悶熱，容易沒有食慾，但就是有食慾，也不主張多吃。健康飲食提倡吃八分飽，如果吃的過多，不但影響消化吸收，代謝也會受到影響，過多的能量反而代謝不了，就會積存在體內，導致肥胖，而肥胖又是各種慢性病根源，所以也不建議吃多餐。
PART2 高溫下祛暑養生飲食貼士
傳統養生講，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋”，其實這句話非常有道理。麵粉中含有大量的蛋白質、礦物質、B族維生素，蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，而吃餃子會搭配動物性肉類，雞蛋，同樣也會含有大量的蛋白質、脂肪和礦物質。而三伏天的高溫溼熱下，人體大量出汗會損失大量的B族維生素、礦物質鉀、鈉等微量元素，通過麵食、蔬菜和動物性食物合理搭配，可以幫助補充這些流失的營養素。而麵條、烙餅和餃子又是我國飲食習慣中主打的特色飯，營養美味，所以從古代延續到今天，在百姓的餐桌上經久不衰。
夏季潮溼悶熱，無形中人體自身就會上火，表現在情緒煩焦慮、失眠多夢、易激動等，這些症狀在醫學上成為“夏季情感障礙”。而苦瓜、絲瓜和苦菜中含有一種生物活性的蛋白質，具有提高人體免疫力、消暑清熱、增進食慾、助消化的作用；苦味食物還可以促進興奮，具有提神醒腦作用，有利於人體消除疲勞恢復體力的功效。另外，還要多吃一些含鉀元素高的蔬菜如：扁豆、土豆、韭菜、毛豆、油菜、豆角、芹菜、莧菜、胡蘿蔔、南瓜、茄子、黃瓜、冬瓜等。
高溫炙烤下，人大量出汗，鉀流失的較多，應多吃一些鉀含量高的水果，如杏、蘋果、葡萄、鮮棗、香蕉、梨、西瓜等水果。值得注意的是，西瓜性寒，雖然有清熱解暑的功效，但脾胃不好的人，應少吃，吃多了易傷脾胃，引起腹脹、腹瀉、食慾下降等症狀。
三伏天大量出汗，會使體內水分缺失嚴重，及時補水是非常重要的事情，而有些人很喜歡用菊花、金銀花等中藥泡水當花茶喝，這是否可行呢？答案是正確的，金銀花、薄荷、菊花、三七花、麥冬、西洋參等藥材，泡水解暑是有道理的。但是“是藥三分毒”，中藥泡水應在瞭解藥物的性質及適合人群的條件下區別食用。像金銀花、菊花、麥冬、薄荷都可以作為夏天祛暑降燥的飲料，但這些藥物性質比較寒涼，體質虛寒的人並不適宜多喝，而薄荷有明目醒腦的作用，建議晚上不要多喝，避免影響睡眠。
除了以上的中藥泡水可以祛暑解渴外，還有兩款藥食同源的飲料特別值得推薦，綠豆湯和酸梅湯。綠豆不僅含有豐富的蛋白質，還含有較多的礦物質鈣、鐵、磷、B族維生素，以及眾多的生物活性物質，如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皁甙等，食用不僅解餓，補充營養素。當把綠豆煮開5分鐘後，綠豆湯呈現是綠豆皮中的活性物質，具有清熱解毒、抗菌抑菌、降脂作用。
而酸梅性溫、味酸，含有豐富的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、枸櫞酸等，能抑制乳酸菌產生，提高免疫力、抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、防止腹瀉的功效。酸梅湯是民間傳統清涼飲料，有著悠久的歷史，另外還有一個特別值得推薦的原因是酸梅湯雖然味道酸，但它本身屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯，既有助於消化，還有助於體內血液酸鹼平衡，達到平肝降火的作用。
PART3 日常生活消暑實用竅門詳解
飲食上的調整，從根本上調節個人的體質來適應外界的酷暑環境，而養生講究的是內調外養，根據季節變化簡單調節一些生活習慣，同樣可以做到事半功倍給身體降溫。
我們在夏季出汗很多，要及時補充水分，不要等口渴再喝水，不渴也要喝水。這是因為，我們正常的生理排水是通過尿液、糞便、呼吸和面板等途徑失水的，飲水不足或失水過多，均可引起失水。當我們感覺到口渴的時候，體內已經失水達到體重2%，處於嚴重缺水狀態，所以在不渴的狀態下也要隨時喝水。要值得注意的是，補水最好是白開水，少喝飲料也是一個正確的主張。因為每種飲料都含有糖分，糖分攝入過多，會引起肥胖，肥胖是各種慢性病的潛在因素。
夏季白天10點至16點是太陽照射紫外線最強的時間段，如果外出劇烈活動會出現消耗體內大量能量，嚴時會出現中暑現象，所以要錯過這個時間段活動。另外，為了安全起見，夏季儘量減少劇烈運動，以防損傷元氣。
夏季天氣潮溼悶熱，出汗多的緣故，因此選擇純棉、透氣性好的衣服是可行的建議，這樣可以防中暑或溼熱導致身體長溼疹或痱子。
這個方法也是網友討論較為熱的竅門，看似無厘頭但實際卻有一定道理。主要因為手腕是動脈流動的地方，自來水沖洗時，血液流過此處溫度可以降低，從而通過血液迴圈而降低降低體內熱量而使身體感受到一絲涼意。這個方法效果十分有限，但仍不失為值得推薦的一個妙招，因為經常洗手也是健康生活必須養成的好習慣。（部分圖片來自LC海、桃貓）
PART4單品推薦
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