金針菇含豐富的蛋白質及多糖,具有降低血液中膽固醇的作用,能幫助降低血壓,對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。接下來介紹清烹金針菇的做法:
金針菇一小把。
蔥絲、薑絲適量、蒸魚豉油2大匙(或者是普通生抽加適量糖)、花生油4大匙。
1、金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。
2、將薑絲放在金針菇上。
3、水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。
4、出鍋後加入蒸魚豉油和蔥絲。
5、將鍋燒熱,花生油燒至高溫後均勻倒入金針上即可。
金針菇含豐富的蛋白質及多糖,具有降低血液中膽固醇的作用,能幫助降低血壓,對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。接下來介紹清烹金針菇的做法:
金針菇一小把。
蔥絲、薑絲適量、蒸魚豉油2大匙(或者是普通生抽加適量糖)、花生油4大匙。
1、金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。
2、將薑絲放在金針菇上。
3、水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘。
4、出鍋後加入蒸魚豉油和蔥絲。
5、將鍋燒熱,花生油燒至高溫後均勻倒入金針上即可。