清蒸金針菇的做法金針菇?清蒸菇?是的，你沒看錯就是清蒸菇，給這道菜起名的時候發現太拗口，所以直接就叫清蒸菇了，這道菜絕對是零廚藝零難度的包你一看就會，節日裡的宴客菜得要有葷有素，這道素菜就連調料都不用擔心會因為量的掌握不好讓這道菜不好吃，因為除了食用油就只需要一種調料，那就是醬油。家常菜做法大全食材：金針菇，青尖椒，有機醬油做法：1.將青尖椒切成段2.用筷子將尖椒的籽給頂出來、3.將洗好的金針菇分成小份，從尖椒中間穿過去4.倒入食用油和有機醬油5.放入微波爐裡轉3分鐘即可TIPS：這道菜都太簡單了實在沒什麼要念叨的青椒也可以適當的再切短點主料
金針菇1包
蒜5瓣輔料細香蔥適量調料色拉油1勺食鹽2克醬油1勺蠔油1勺白糖適量
蒜蓉蒸金針菇的做法1.金針菇、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。
2.海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。
3.金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裡。
4.把切好的蒜末放在金針菇上，調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙籤戳幾個小洞。
5.把盤子放入微波爐，高水2分鐘。
6.拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。