培養料配方
１：棉籽殼96%、石膏2%、碳酸鈣1%、過磷酸鈣1%。
２：雜木屑（或甘蔗渣或玉米芯）40%、棉籽殼55%、黃豆粉（或玉米粉）2%、石膏2%、過磷酸鈣1%。
適宜栽培期
為避免雜菌汙染，應選擇最適生長溫度範圍內製袋發菌，一般以9月生產為宜。
選擇優良菌株
選用廣溫型，同時具有優質、高產、出菇快、適應性廣、抗逆性強、遺傳性穩定的好菌株。目前較為理想的菌株為“秀珍2號”。
栽培方式
袋栽、瓶栽、箱栽、畦栽均可，但最好是採用熟料袋栽和落地牆式出菇。此種栽培方式既可有效利用菇房空間，又便於管理與採菇。生物轉化率可達120~150%。
科學管理
出菇階段要做好溫、溼、氣、光四要素的協調管理，營養物質的及時補充，才能達到優質與高產的目的。溫度應儘可能保持在最佳範圍內，並適時採取變溫措施進行溫差刺激。培養料含水量必須始終穩定，溼度適宜，每潮菇後應視其培養料的乾溼程度適量補水。空氣要求流通新鮮，光線強弱適度。
適時採收
秀珍菇一般在菌蓋長至3釐米時及時採收，最大不超過4.5釐米。採收時，整叢菇應一併採摘，無須採大留小。秀珍菇小菇質量好，口感佳，售價高；菇大則品質風味下降，售價也偏低。