空氣炸鍋是近段時間十分受人們喜愛的廚房家電，它受歡迎肯定是因為它的優點，但是任何一件東西都會有它的缺點。那麼今天就來給大家介紹一下空氣炸鍋的缺點是什麼以及空氣炸鍋如何選購。
一、空氣炸鍋的缺點是什麼
1、廚房噪音大
試想一下，在廚房裡放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。
2、內部烹飪空間小
菜品選擇範圍有限。如果某天家裡來人想要烤一隻整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲。
3、價格偏貴
空氣炸鍋一般是600左右，再低的話，質量就沒有保證了，這樣的價格對於生活條件比較殷實的朋友來講，自然是不算什麼，不過對於一些年輕人來講，600塊，也不是一個小數目。
4、較小的電輻射
空氣炸鍋是一種電炸鍋，就是需要用到電的。一般情況下，帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但是相對於傳統的電炸鍋和烤箱，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也小些。
5、油脂危害不可避免
空氣炸鍋在不少烹飪環節（例如蔬菜、土豆等食材的加熱）仍然需要用油，但其油脂的使用量較傳統的油炸方式較少，產生的危害可能會少一些，但不可避免。
二、炸鍋如何選購
1、安全性
首先得看是否有3C安全標誌，這是空氣炸鍋質量好壞的基礎標準，建議選擇全國聯保的空氣炸鍋，這樣售後服務比較方便。
2、底盤設計
空氣炸鍋要達到360°全方位均勻加熱，底盤的設計很重要，有的空氣炸鍋底盤有螺旋狀的凸起，有利於熱空氣的迴圈對流，可以增大受熱面積。
3、控制面板
控制面板分為電腦控制和機械控制，它們的烹飪效果都是一樣的，主要區別在於控制指令輸入方式的不同。
這兩種操作方式各有支持者，具體選擇哪種還需要看個人喜好。
4、易清洗
空氣炸鍋在烹飪過程中會激發出食物的油脂，因此清洗炸籃是很重要的一步，炸籃必須能拆卸，材質為食品級材質，最好有不粘塗層，這樣更方便清洗。
最後，以上是空氣炸鍋的缺點和選購技巧，相信閱讀了以上內容大家都清楚了。