雨水節氣食譜推薦

安居社 人氣:2.28W

在雨水節吃到好的食譜才能保證大家能在這個特殊的時節裡遠離疾病困擾,且真正的達到養生的目的,下面就讓我們一起看看吧:

玫瑰花

配方:糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大棗500克,白糖300克,玫瑰花60克。

做法:將大棗、核桃肉洗淨,切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內,加適量水,放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌勻,揉成麵糰,做成糕狀,然後將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。

砂仁鯽魚湯

配方:鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生薑、蔥、精鹽各適量。

做法:將鮮鯽魚颳去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗淨,將砂仁放入魚腹中,然後與陳皮共同放入沙鍋內,加適量水,用大火燒開,放入生薑、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利溼的功效。

金橘山藥小米粥

配方:金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。將金橘洗淨,切片備用。

做法:山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。